天鹅之乡烟墩角的民食•大饽饽

在荣城感受不一样的民俗，特别有味道。石屋海草房，胶东大饽饽，顿顿有海鲜。

我国大部分地区一般称这发面蒸制的面食为馒头，西北地区叫馍，山东东部沿海地区以烟台、威海、荣城、文登、栖霞等地，多以饽饽称之。个头很大的就叫大饽饽。

每到逢年过节，胶东人家还喜欢蒸制花饽饽，有各种动物造型，一般喜欢用红枣来点缀，很是喜庆。

平常，农家多以平实的大个头饽饽为主食，可以减少一些繁琐的厨间劳作，节省许多备饭的时间，也算一种饮食文化的特色了。