忘不了随州那碗热干面

以前去武汉时，总是爱吃热干面，尤其是在街头小店或者地摊上，听着当地市民有点拽味的武汉话，吃着香喷喷的热干面，特别接地气的感觉。

没想到那年从山东济南自驾去西藏时，第一站到了湖北的随州，所住的旅店附近有一家门头老店，早餐供应热干面，这让我喜出望外。

点了要吃的几种拌料，有卤水鸡蛋、酱肉等，就可以享受特色美食了。

可能是多年没吃到正宗的湖北热干面了，这顿早餐给我留下了难忘的印象，竟然觉着比以前在武汉吃到的都要地道。

随州曾是古楚兵家必争之地，也是编钟的出土地，文化源流很深。由于这碗热干面，我后来都多次有专门去这个充满活力的地方，再品尝它的想法。