地方名吃一绝•长沙臭豆腐

中华美食，享誉世界。在长沙，这道特色小菜，是绝对要品尝一下的。

走过许多地方，还是觉着长沙的臭豆腐味道最地道。

其实臭豆腐，还是当年安徽出身的王致和在北京赶考时，歪打正着弄出的，后来风靡京城，传至全国。

臭豆腐分干、乳两型，我们吃到的长沙臭豆腐是干型的，闻着臭吃着香，是一种美食“趣味”转换的绝妙过程，这对于每个人的味蕾都是一次口水游戏，非常有体验感。

感谢我在长沙时，带我去品尝这道著名菜肴的好友。