蕨菜的做法

蕨菜在春天开始长了。春天就可以吃到野生的蕨菜了。那么，摘回家的蕨菜怎么炒好吃呢？

1，锅里放水把蕨菜放锅里煮开，煮开了就捞出来洗干净，洗好然后切段，大蒜一根切段

2，锅里放油烧热，先放辣椒大蒜爆香，然后放蕨菜下去翻炒，放盐，味精，酱油，继续大火翻炒，大概熟了就好装盘即可