现代人因为各种压力，精神负担过重，不少人处于亚健康状态，经常有个头痛脑热的，也会时常着凉感冒，包括已经患有的“三高”某些慢性疾病，除了相应的药物治疗外，厨房的“力量”不可忽视。

很多食材加工成为美食，具有改善身体的作用

有人身体有点儿小毛病，总是喜欢首先借助药物想快点痊愈，殊不知“是药三分毒”，药物的作用也具有两面性，其毒素也会伤及脏器而危害健康。

现在不少年轻人、中年人为什么那么多人患上尿毒症、肝肾疾病、脾胃损伤等，有相当一部分人与有点小毛病就乱吃药物有关，也包括不对症的中药，一些人想改善体质长期吃结果还起到了相反的作用。

吃药一定要遵医嘱，不能自己乱服

20年前，在维也纳召开了国际营养学大会，来自世界各地的几千名营养学专家经过研讨，达成共识，一致认为“食物也是最好的药物”。

食物也要吃对了才会起到对身体的良好作用。

我在几十年的生活中摸索发现，觉得自己哪里不适了，如果体检没有潜在的重大疾病风险，很多“小毛病”是可以在厨房“治愈”的。

给自己调理身体，要精心选择食材

你要相信，人体器官有很强的自愈能力。

人体有个内环境的调节系统，通过三大营养素尤其是食物中维生素、矿物质及微量元素等成分的摄入，多重营养及能量的“对症”给予，在体内经过物质交换，以达到某些疾病的慢慢自愈。

这好比伤口的愈合一样，它需要有条件的自我修复。

厨房里都有什么呢？

1、开水。多喝温开水可以促进血液循环、清肠排毒，以减少毒素在体内的滞留时间。

比如缓解便秘：

一杯温开水。清晨起床先喝一杯温开水，就可以起到润肠通便作用。

每天清晨一杯白开水或淡蜂蜜水，润肠通便

一杯陈醋蜂蜜水（各一勺加水300-500毫升）长期坚持就会缓解便秘，也促进消化，轻身健体。

此外‬，无糖酸奶效果也不错，多注意饮食富含膳食纤维的食物。

2、生姜。生姜水暖胃，有驱散风寒、发汗解表止呕、温肺止咳等不错的作用，而且效果好。

比如生姜切丝+蒲公英（最好‬是晾干‬的）煮水，感冒初期连喝两天，一些不适症状就会有所缓解。如不减轻就医。

生姜泡陈醋，每天早晨3-5片，对帮助消化、发散风寒、和胃健脾、促进肠蠕动确有益处。

3、各种蔬菜。

多吃蔬菜绝对对身体有好处。蔬菜营养成分十分丰富，含有能帮助身体“修复”某些不适的营养元素，维持体液的酸碱平衡，对增强免疫力、保持身体的健康状态作用不可低估。

喜欢吃蔬菜。维持平衡酸碱体液，保持好状态

专家建议每人每天吃一斤蔬菜，这个要根据自身情况、自身体质、健康状态来选择、来确定。

比如有些蔬菜我就不能吃，我有点偏内热体质，不能吃辛辣（生姜除外）、羊肉等大热的食材，特别苦的、过硬的食材吃了胃也不舒服，有时候还会出现腹泻，因此在选择的时候就会尽量避免。

当有某些疾病的时候，摄入的食物要“对症”，不能让食物与疾病“助纣为虐”，成为疾病的“帮凶”。

吃对了食物就是对身体的“养护”，疾病会好得快一些

比如风寒感冒流清涕，就尽量少吃寒凉食材，一些蔬菜大都凉性，因此不宜生吃，烹调后饮食就显得比较温和。适宜多喝热汤、红糖生姜水等。

风热感冒易火旺咳黄痰，就暂时避开吃辛辣，包括辣椒葱蒜、花椒大料、牛羊肉系列易发热上火的食材。喝点绿豆汤、清淡的炖白菜汤、温开水等会很舒适。

如果自己有疾病，不知道哪些食物有禁忌，可咨询医生。

4、调味品。

调味品使用恰当也会发挥很好的功效。除了葱姜蒜，还有白醋、老陈醋、米醋、黄酒、胡椒粉等。这些调味品有选择性、恰当的食用，在煲汤的时候加点，会起到开胃助消化、预防感冒，可辅助强身健体。

夏天煲汤放点醋，健脾开胃又解暑

5、常‬品茶。

行走路上常歇息，一杯淡茶暖一生。

对正常人来说，喝茶的好处还是“看得见”的。无论你喜欢饮红茶、绿茶、白茶还是黑茶，茶的品种数目繁多，按个人口味和体质来选择，每天品3-5杯淡茶会觉得很受益。不少长寿老人，大都有喜欢品茶的习惯。

茶的保健养生功效已被公认，其营养成分不少，化解油腻、降低胆固醇，增强血管通透性，对于“三高”等人群来说也会有不错的调理和改善。

喝茶促进新陈代谢，看起来更年轻更有活力

后记：

无论什么时候，都要相信“药补不如食补”，补对了作用好、很受益。

在你进药店之前，先进厨房，尝试一下食物的改善，给自己的身体一个自愈的机会，让本来虚弱的身体免受药物的不良影响。

当然了，除了食物的作用，适度运动、充足睡眠、良好心情等也要相互配合，“食疗”才会发挥到极致。

值得注意的是，有些疾病在不确定的情况下，一定要尽早就医，及时诊断不得耽误，无论厨房还是药房有时候都不能代替“病房”。

这里仅指需要食材调理的某些环节，人体的亚健康状态。

个人观点，仅供参考。

家庭幸福、美味生活和身体健康都来自于厨房

图片来源头条免费正版图库。