3种“清肠菜”，建议中老年：两天吃一次，肠道通畅，肚子不胀

人到了中老年，最怕的就是肚子胀、上厕所费劲。吃进去的东西堆在肠子里，肚子鼓鼓的，人也发沉。

其实不用吃什么贵的，菜市场里几样寻常菜，换着吃一吃，肠子顺了，肚子也不胀了。

第一道：凉拌木耳黄瓜

木耳是清肠的老熟人，泡发后滑溜溜的，能把肠子里积的东西带着往外走。配上黄瓜，清脆爽口，秋天吃着解腻。这道菜拌一拌就成，五分钟的事。

食材： 干木耳一小把，黄瓜半根，蒜三四瓣，生抽，米醋，香油，盐。

做法： 干木耳提前泡发，撕成小朵。

水烧开，木耳下锅焯两分钟，捞出来过凉水沥干。

黄瓜洗净拍碎切块，蒜切末。

木耳和黄瓜放一起，加蒜末、生抽、米醋、香油、少许盐，拌匀就行。

清脆爽口，放冰箱冰一会儿更好吃。

第二道：韭菜炒豆芽

韭菜粗纤维多，豆芽水分足，两个搭一起，一个推一个润，肠子想不顺畅都难。这菜大火快炒，两三分钟出锅，特别省事。

食材： 韭菜一把，绿豆芽一把，蒜两瓣，盐，油。

做法： 韭菜洗净切段，根和叶分开放。

豆芽冲洗干净沥干。

锅里油热，蒜末爆香，豆芽先下锅大火翻炒。

豆芽稍微变软，韭菜根下锅炒几下，再下韭菜叶。

加盐翻匀，韭菜一软就出锅。

豆芽脆，韭菜香，配米饭特别下饭。

第三道：红薯燕麦粥

红薯纤维多，燕麦也滑肠，两个熬成粥，甜甜糯糯的，早晚喝一碗，肠子慢慢就顺了。这粥简单，扔锅里不用管。

食材： 红薯一个，燕麦片小半碗，大米小半碗。

做法： 大米淘洗干净，红薯去皮切小块。

大米和红薯一起下锅，加足量水，大火烧开转小火熬二十分钟。

燕麦片放进去，接着煮五分钟，煮到粥变稠。

喜欢甜的可以加一两粒冰糖，不加也行，红薯本身就甜。