大暑 | 万物归暑，极尽丰盈

“大暑三秋近，林钟九夏移”。今天，我们迎来夏天的最后一个节气——大暑。大暑正值一年中春夏与秋冬的交界处，也是阳气最盛、暑气最重的时节。荷花正艳，蛙声四起，万物在酷热中蓬勃生长，这是一年之中最为炽热的时刻。

大暑习俗

吃仙草

“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老”。仙草又名凉粉草、仙人草，具有消暑功效，在岭南地区颇受欢迎，是大暑时节糖水铺子里的招牌。龟苓膏则占据苦味甜品的“C位”，以龟板和土茯苓为原料。

▲龟苓膏制作技艺流行于佛山顺德，2020年被列入顺德区第八批区级非物质文化遗产名录。

吃黄皮

眼下，是被誉为“正气果”的黄皮上市时节。黄皮消食健胃、生津解渴，有保健正气的药用价值。其中，郁南无核黄皮是云浮最具代表性的珍稀特色果品、国家地理标志保护产品，凭借独特品质享誉全国，是名副其实的“岭南夏季金果”，被老百姓称为“水果仙丹”。

▲郁南本地黄皮系列产品。

贴“三伏贴”

“冬病夏治”的讲究，在广东格外郑重。此时正值“三伏天”，排队贴“三伏贴”成了心照不宣的默契。

▲三伏天灸是“冬病夏治”的经典疗法，又称三伏贴。

大暑天气

预计，23日，我省西部市县有分散雷雨，局部雨势强烈并伴有8级左右短时大风；23日到25日白天，我省高温炎热，其中24-25日最高气温35～38℃，局部39℃。另外，目前菲律宾以东洋面有热带扰动发展，预计其将加强为今年第12号台风，25日前后可能对我省有风雨影响。

23日，韶关、清远、珠三角西部、粤西市县多云，有分散（雷）阵雨局部大雨，其余市县多云到晴。

24日，全省多云到晴天，局部有（雷）阵雨。

25日，粤东市县阵雨转暴雨局部大暴雨，河源和梅州多云转大雨局部暴雨，珠三角市县多云，有（雷）阵雨局部大雨，其余市县多云，局部有（雷）阵雨。

大暑农事建议

01 加强水稻生产管理

成熟早稻应抓住有利天气适时收割；各地应因时制宜，做好晚稻秧田肥水管理，促进秧苗早生快发；后续高温时段做好遮阳护苗，同步防控苗期病虫害。

02 加强果蔬生产管理

成熟龙眼、春花生要熟一批收一批，减少雨后损失；柑橘橙柚抓紧疏通果园排水沟，雨后及时排涝，适当补充钾钙肥防裂果，做好病害防控与枝梢加固，抵御短时大风。

03 注意农渔业防灾避险

加固大棚、畜禽栏舍、海上渔排等设施，强降雨前及时排查隐患；水产养殖塘雨后及时增氧调水，防范泛塘；密切关注天气预警，海上作业人员按要求落实避风措施。

04 注意农事作业安全

本周我省高温和雷雨并存，农事作业需注意防范局地高温和雷电、短时大风和强降水等强对流天气的影响，合理错峰劳作。雷雨来临前提前收工避险，不留在田间、果园、塘边等开阔区域，远离易引雷设施；高温时段避开正午暴晒时段下地，及时给作物喷施降温保叶的叶面肥，同时做好田间作业人员的防暑保障。

习俗部分来源：人民日报、新华网、广东发布、南方日报

编辑：广东农业农村