5月5日正式迎来立夏，老一辈都讲究立夏尝四宝。这句民俗代代相传，可很多人分不清具体是哪四种，顺应节气适时品尝，舒服安稳过初夏。

1、立夏蛋——茶叶蛋

立夏吃蛋是自古流传的民俗讲究，入夏气温慢慢升高，人容易犯困没精神。吃上一颗立夏蛋，补充日常所需营养，也饱含着四季顺遂的美好寓意，轻松适应换季变化。

2、立夏饭——豌豆焖饭

立夏饭选用新鲜时蔬和大米同煮，很贴合春夏交替的饮食规律。食材搭配均衡，入口软糯鲜香，温和养护脾胃，日常吃清爽饱腹，满满都是初夏的烟火味。

3、蚕豆——葱油嫩蚕豆

立夏正值蚕豆大量上市，果肉饱满鲜嫩，口感绵柔不粗糙。作为初夏专属鲜货，清淡食用解腻又爽口，老少皆宜，是应季餐桌上必不可少的一道家常菜。

4、红苋菜——红苋菜鸡蛋汤

红苋菜是立夏必吃的时令野菜，营养价值十分丰富。初夏天气偏燥热，常吃红苋菜能温润清燥，做成鸡蛋汤清淡好喝，家常吃法简单又合时节。

立夏这四种吃食都是当下的时令鲜货，平凡家常却最合节气。日常做饭换着搭配享用，遵循顺时饮食的老规矩，清爽自在度过整个夏天。

来源：小沐