#冬日生活打卡季#
11月7日就是立冬了。这是冬天的第一个节气,万物开始收藏,人的身体也跟着往“收”的方向走。
立冬这天,吃什么、忌什么,老辈人传下来不少讲究。说到底,就是让一家人吃得暖、过得顺。下面这“吃2种、忌3样”,记在心上,为全家讨个平安顺遂。

北方立冬吃饺子,是雷打不动的规矩。“饺”谐音“交子”,秋冬交替之时,吃顿饺子图个顺当。老辈人还说,饺子形似耳朵,立冬吃了,冬天耳朵不受冻。
馅料随自家口味,白菜猪肉、韭菜鸡蛋都行。一家人围在一起包,热热乎乎吃下去,身子暖了,节也过了。不想动手的,买现成的煮一锅,一样应景。

南方不少地方立冬讲究吃糍粑。糯米蒸熟捣烂,捏成团,裹上黄豆粉和糖,软糯香甜。
糍粑圆圆一团,图的是团团圆圆、黏黏合合。一家人分着吃,寓意日子过得黏糊、团圆美满。糍粑黏性大,老人吃要小口慢咽,别噎着。嫌麻烦的,买现成的,一样应节。

立冬后阳气往体内收,脾胃的“火力”本来就不如夏天。这时候再吃冰饮、冰水果、生鱼片、凉拌菜,等于给脾胃浇冷水。拉肚子、胃胀、没食欲,都跟着来。
水果放常温了再吃,冰的尽量少碰。想吃海鲜,蒸熟煮透再吃。脾胃暖了,冬天才过得安稳。

天冷了食欲好,容易吃多。但中老年人消化能力不比年轻时候,吃太撑,胃撑得难受,晚上也睡不好。七八分饱就停,给脾胃留点余地。立冬进补讲究“温补”,不是“猛补”,慢慢来,补得进去才算数。

立冬补冬,但别一上来就大鱼大肉猛补。秋末的燥还没完全消,骤然厚补容易“补出火气”,咽喉肿痛、腹胀积食都跟着来。先吃点银耳、百合、白萝卜这类清润平和的,把脾胃理顺了,后面再进补才补得进去。

立冬的讲究,吃饺子是收个顺当,吃糍粑是收个团圆,忌生冷、忌过饱、忌大补是把脾胃收好。不是迷信,是老辈人用经验换来的。
明日立冬,把这“吃2种、忌3样”记在心上,也跟家里人说一声。一家人吃得暖、过得顺,平安顺遂入冬天。
更新时间:2026-11-09
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