2026年中国·廊坊国际经济贸易洽谈会丨“肉饼争霸赛”来了！大咖齐聚打造舌尖盛宴

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昨天，第五届国际肉饼争霸赛暨2026世界风味名厨邀请赛在廊坊临空国际会展中心开赛。来自世界各地的名厨大咖齐聚一堂，上演了一场舌尖上的巅峰对决。

活动现场，来自世界各地的24名国际名厨和25名国内肉饼技艺非遗传承人，将集中展示竞赛，竞争赛事“冠、亚、季”军荣誉称号。同时活动还组织了20多个国内地方特色小吃项目到场进行同步展销，打造一场现象级全民美食狂欢盛宴。

记者 江彤：这里是廊坊临空国际会展中心西南侧的草坪。其实一走进这里，就能够闻到浓浓的香味。这香味来自于哪呢？往我的右手边看，来自我们的香河肉饼。其实此时此刻，我们来到这个国际肉饼争霸赛的现场，真的就感觉到了人山人海、比肩接踵。接下来咱们话不多说，赶紧去尝一尝，走！

记者 江彤：这就是刚刚烙出来的香河肉饼，你看它的皮多薄，皮薄如纸。但是里边的馅又特别地足。我替大家尝一尝。果然是名不虚传，汤汁在你的嘴巴里爆开，但是吃上去虽然满满都是肉香，但是绝对不会有那种腻的感觉，好吃！

游客：感觉还是比较香的吧。因为咱们香河这边的肉饼就是皮很薄、馅很大。好像是有四层皮、三层馅这样。

参赛选手们，纷纷亮出自己的绝活，摩拳擦掌，全力备战比赛。

北马其顿参赛选手HRISTOVSKIR DEJAN：这是正宗的马其顿肉葱馅饼 告诉我味道怎么样？

记者 江彤：真好吃，就是跟我们平常吃到的饼的味道不太一样，特别地丰富。

新疆参赛选手：一共是四种美食项目。新疆薄皮包子，还有新疆的拉条子，还有我们的烤包子。肉饼子我们前面卖完了，现在就做烤包子呢。

作为2026年中国·廊坊国际经济贸易洽谈会的特色活动之一，本届赛事旨在传承弘扬中华优秀传统文化，促进国际美味美食交流互鉴，推动中国肉饼类美食技艺创新发展。

游客：非常好，感觉足不出户，能看到各地的美食。

廊坊市文化旅游发展有限公司总经理 肖楠：整体的人流量较往届来说可以说创新高，单日突破了2万多人。咱们是以饼为媒、以食为友，能够更好地拉动咱们的文化交融，包括饮食消费，达到一个更好的国际化的同台竞技。

除了比赛，现场还有非遗展演、趣味互动等丰富多彩的文化活动，肉饼争霸赛将一直持续到6月21日。