涵江人注意！这7种食物“有毒”，快扔→

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日常生活中，已经发霉的面包、发芽的土豆甚至长毛的水果……为了不浪费，很多人洗一洗、切一切就继续吃，殊不知有些食物一旦变质，很可能会引发食物中毒，再节俭也不能吃！

我们整理了7种看似没坏但有很多安全隐患的食物，大家生活中多注意，最好别吃！建议转发给爸妈。

01有哈喇味儿甚至发苦的坚果

02泡时间长的木耳

图源：宁海县市场监督公众号

预防建议：选择正规的包装木耳，在泡发前清洗干净。泡发时间控制在4小时内，温度尽量在25℃以内（最好冷藏泡发）。在泡发过程中可以换1～2次水，如发现发黏或有异味及时扔掉。如果需要过夜，尽快放到冰箱中密封并冷藏，第二天尽早食用。

03发芽的土豆

04发苦的瓜果

预防建议：挑选瓜果时，要观察表皮是否有异常斑点或腐烂痕迹，选择表皮完整无磕碰的。一旦发现不该苦的瓜果发苦，务必果断丢弃，不要抱侥幸心理。

05部分腐烂、发霉的蔬果

图源：广东省疾病预防控制中心官网

预防建议：蔬菜应现买现吃，避免长时间存放。一旦发现蔬菜部分腐烂，最好就整个丢掉，不要抱侥幸心理食用剩余部分。

06红心的甘蔗

红心甘蔗不是含糖量高，而是发生霉变的表现。

每年2至4月，天气逐渐回暖，甘蔗容易被节菱孢霉菌污染，会产生3-硝基丙酸，出现“红心”。

07死掉的螃蟹

来源：人民日报、科普中国

编辑 | 朱秀花 审校 | 陈少希 编审 | 林亦霞