今年的三伏天又是足足40天,高温裹挟着湿气,简直像个蒸笼,闷得人透不过气。这时候大家贪凉,不管是老人还是放暑假的孩子,恨不得整天钻进空调房,冰西瓜、冷饮顿顿不离嘴。寒气顺着毛孔直往身体里钻,时间一长,脾胃就开始闹情绪,肚子胀、大便黏腻,早上起来浑身沉重,手脚冰凉,吃点凉的就胃疼。老话说“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,这正是借阳气排寒湿的黄金时段,生姜配上家常食材,温和不刺激,能帮大忙。

很多人觉得喝姜茶麻烦,其实只要几片姜,搭配得当,就能解决大问题。先说这款黄芪陈皮姜枣茶,特别适合那些明明没干重活,却整天疲惫犯困、懒得动弹的人。三伏天闷热耗气,体内湿气重,用红枣、黄芪、陈皮配上生姜,洗净下锅,大火煮开转小火煮一刻钟,关火焖上五分钟。这茶代水喝,一边补阳气,一边排湿寒,整个人都会清爽不少,切记要在没有感冒咳嗽的前提下喝。

若是整天待在空调房里,经期怕冷,或者早上起来浑身发紧,经典的红糖姜枣茶再合适不过。红枣去核,生姜切片小火煸炒,把表面水分烘干,这步很关键。随后把炒好的姜片、去核红枣和桂圆加水,用养生壶煮半小时,出锅按口味加红糖。这碗汤暖身驱寒,体质偏热容易上火的朋友,一周喝一两次足矣,尽量在上午饮用。

有些人三伏天胃口好,吃得多动得少,总感觉胃里堵着一团气,肚子胀得难受。这时候白萝卜姜枣花椒水就派上用场了。带皮白萝卜500克切块,别削皮,皮才是疏通淤堵的关键,配上生姜两片、花椒少许、去核红枣三颗。所有食材入锅,加1200毫升清水,大火烧开转小火慢炖半小时,直接喝汤吃萝卜,不用加调料。坚持几天,腹胀憋闷感能舒缓很多。
还有一款消水肿的苹果冬瓜姜温水,适合肚子鼓鼓、体内废水排不出去的人。带皮半个苹果、带皮冬瓜一块、生姜三片,洗净下锅,大火烧开转小火慢煮二三十分钟。冬瓜利水,熟苹果护脾胃,生姜中和寒性,连汤带果肉一起吃,清甜顺口。容易上火的人保留姜皮,体质虚寒就把姜皮削了。
最后这款玫瑰陈皮姜枣茶,既能散寒祛湿,还能舒缓情绪。带皮小黄姜六片、去核红枣六颗、玫瑰花十二朵、陈皮一片,一同下锅煮四十分钟,上午十一点前喝完。燥热体质的朋友,加点蒲公英根同煮。喝完微微发热,那是阳气在舒展排湿,身体舒服不少。
这伏天里,寒气藏在体内,等到秋冬容易反复不舒服。与其秋后找医生,不如趁着盛夏阳气最足,用好生姜这味家常好物。湿疹频发、孕期晚期或上火严重的人群不宜饮用,喝身体不舒服立刻停下。把积攒的寒凉湿气驱散,才算没白过这个夏天。
更新时间:2026-07-13
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