名字劝退，味道惊艳！茂名“猫屎糖”甜上心头

10月24日晚，第四十九场“非遗半小时”在茂名市文化广场开演，茂南灯笼舞《灯映好心城》率先登场。舞台上，表演者身着华服，舞姿优美，一盏盏灯笼在夜色中流转生辉；舞台下，市民里三层外三层，掌声与喝彩声此起彼伏。

现场，非遗传承人讲起猫屎糖背后的故事。“猫屎糖”外形酷似猫屎而得名，这项技艺始于清光绪年间，传承至今已超130年，以家族传承方式在电白、茂南及周边地区延续，成为逢年过节常见的传统茶点。操作台上，师傅把拉扯得晶莹剔透的糖卷，切成小块，外层裹上一层椰蓉；台下，小朋友们踮着脚尖、伸长脖子，等着尝一口刚出炉的香甜。

市民李女士看完展演后颇有感触：“甜而不腻，很好吃！不用隔着屏幕刷短视频，在家门口就能带孩子近距离接触咱们茂名本土传统文化，这样的体验，很实在，也很有意义。”

这门手艺的路子，这些年也走宽了。第四代传承人李尚谋自小随父学艺，2012年办起食品公司，注册“冲天香”品牌，通过现代电商与网络推广，让原本走街串巷叫卖的“猫屎糖”走向全国。2023年6月，茂南猫屎糖制作技艺入选茂名市第七批市级非物质文化遗产代表性项目名录。

最好的保护，就是让非遗被更多人知道。“非遗半小时”是2025年3月茂名着力打造的常态化展演品牌。如今已经举办至第49场。展演以“固定舞台+流动站点”的立体网络为框架，非遗资源正从静态展示走向动态传承。

“我们办这个活动，希望让沉睡的本地非遗‘活’在当下，破解非遗‘看得见、摸不着’的难题。”茂名市非物质文化遗产保护中心副主任赖阳郁说，文化认同不是靠一次两场大型活动就能建立的，它需要日积月累的浸润，固定时间、接地气的展演，让大家愿意看、看得懂，非遗才能真正融入日常。

撰文/摄影：陈倩

【作者】 陈倩

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端