#夏日生活打卡季#​

初伏补一补，伏天不受苦，入伏第一天多吃3样，精神饱满过苦夏

一、沙参雪梨排骨炖汤

食材

排骨、雪梨干、沙参、玉竹、无花果、麦冬、百合、食盐、开水

制作步骤

1.排骨冷水下锅焯水，捞出清洗干净备用。

2.把排骨、雪梨干、沙参、玉竹、无花果、麦冬、百合全部放进炖盅。

3.往炖盅冲入滚烫的白开水，不要用生水。

4.隔水蒸炖60分钟。

5.出锅前加入适量食盐调味即可。

二、绿豆莲子粥

食材

绿豆25g、莲子15g、大米15g、小米15g、清水500ml

制作步骤

1.绿豆、莲子、大米、小米全部清洗干净，一同放入电炖锅。

2.倒入500毫升清水。

3.设置炖煮模式，慢炖1.5小时就可以食用。

三、苦瓜黄豆陈皮山药猪骨汤

食材

猪汤骨、黄豆20克、山药半根、苦瓜半根、陈皮一块、桂圆3颗、盐

制作步骤

1.黄豆提前浸泡1小时；猪汤骨冷水下锅焯水，洗净备用。

2.山药去皮切段；苦瓜挖掉瓜瓤瓜籽，切成大块。

3.所有食材：猪骨、泡好的黄豆、山药、苦瓜、陈皮、桂圆一起放入炖锅。

4.加足量清水，炖煮1.5小时。

5.出锅加盐调味即可。