夏至再来一碗绿豆莲子汤，寻宝记连续7次送汤再显本土餐饮担当

夏至，是24节气中第10个节气，也是一年中正午太阳最高的一天，一年中最炎热的时段即将开始。在浙江绍兴，人们喜欢在夏至食用清补凉汤避暑。6月21日，当又一个夏至到来，绍兴本土头部餐饮品牌寻宝记绍兴菜再次开启送福汤公益活动，这是寻宝记连续第7次向绍兴市民免费派送时令福汤。

此次，寻宝记照旧在全城多家门店及社区同步设置多个送汤点，门店后厨早早开工熬制解暑鲜汤，工作人员走进社区、街头，将汤送到环卫工人、社区居民等各行各业市民手中。一碗承载节气祝福的福汤，传递城市善意，诠释本土餐饮品牌回馈乡邻、传承文化的社会担当，为绍兴增添了温暖烟火底色。

送福汤给环卫工、社区居民……寻宝记致敬每一位绍兴“守护者”

夏至暑气渐盛，在绍兴民间，素有“以汤消暑”的传统。一碗清甜的绿豆莲子汤可以清热消暑、滋阴润燥。寻宝记选择夏至时分送上绿豆莲子汤，只为给户外环卫工作者和街坊邻里等送去夏日清凉呵护。

作为土生土长的绍兴餐饮品牌，寻宝记深谙古城节气饮食习惯。2024年冬至，寻宝记首次启动送福汤活动，2025年完整落地春分、夏至、秋分、冬至全年四场节气福汤：春分春笋老鸭汤、夏至干菜河虾汤或绿豆莲子汤、秋分银耳雪梨汤、冬至松茸越鸡汤。

四大节气定时派送时令鲜汤，把二十四节气饮食文化从餐桌延伸到街头巷尾，让绍兴市民在一碗热汤里读懂绍兴民俗。

今年夏至送福汤活动如期开展，派送点前市民有序排队领取绿豆莲子汤，不少市民接过汤后连连向工作人员表示感谢，现场人气十足。

致敬城市建设者，带动更多企业关注基层群体

寻宝记创始人张亮曾表示，地方餐饮品牌不只是经营菜品，更是城市饮食文化的传承者、城市形象的传播者。餐饮品牌需要做民生暖事，用点滴善意汇聚民生温度，用长期坚守换取大众认同。唯有如此，品牌才能从“商业符号”升华为“城市家人”，与所在城市血脉相连。

2024年12月，寻宝记正式推出城市公益IP“四季福汤”，以“一碗汤的温度，一座城的幸福”为口号，为邻里、城市建设者送上绍兴特色汤品，用美食连接情感，让绍兴菜成为有温度的城市纽带。

寻宝记希望在致敬城市建设者的同时，带动更多企业关注基层群体，为绍兴注入温暖，同时，让不同年龄、不同身份的人，都能感受绍兴味道、认同绍兴文化。

寻宝记笃信，餐饮企业的社会价值，从来不止于创造营收、提供就业，更在于扎根一方水土、承担民生温情。所以，寻宝记一直坚持做公益活动。除四季福汤外，连续多年腊八节免费给全城人送腊八粥，以地道绍兴菜宴请不同群体传递城市敬意。比如，五一劳动节请物业、安保、社区基层等一线劳动者；高考期间宴请爱心出租车助考司机；教师节宴请退休教师；跨年宴请本地及外地大学生志愿者……

此外，寻宝记还常年开展节气非遗亲子研学活动，结合端午、元宵、七夕等传统节日，开设包粽子、灌腊肠、做绍兴蒸饺等创意手作公益体验活动，增进亲子互动、家庭陪伴的同时，向孩子们沉浸式普及绍兴饮食文化，培养孩子乡土认同感。

“绍兴菜成就了我们，一线劳动者撑起城市日常，我们只是用最擅长的一碗家常，回馈这座城市、致敬每一位绍兴人。未来，四季福汤活动会长期坚持，持续挖掘绍兴节气饮食文化，开展更多便民公益活动，让绍兴味道温暖更多人。”寻宝记相关负责人说。