小雪过后，这4种饭要多给家人吃，香浓美味太好吃了

明天是小雪了，随着冬季的第二个节气到来的不仅仅只有寒冷。这几天东北迎来了今年的第一场“暴雪”。看着满树的冰挂，满地的积雪，还有顶着冰冻树杈的车辆。这冬天怎一个“冷”字了得啊。冬天，预防寒冷最有效的东西就是“温暖的食物”。随着冬天的到来，小编家中这几种饭就成了桌上的常客。这些饭无一不是热量和美味的集合，有的还让小编省了很多做菜的时间，一锅出，简单美味很适合我们这些上班族。

胡椒牛肉饭

食材准备：

牛肉200克，粳米250克，胡萝卜100克，酱油、胡椒粉、盐、姜、味精、料酒各适量。

制作方法：

1.牛肉洗净，切小块，加入适量的料酒、盐腌制30分钟左右，取出后在开水中略微焯烫一下，捞出沥干，备用。胡萝卜洗净去皮，切小块，备用。粳米淘洗干净，在冷水中浸泡30分钟，姜切片，备用。

2.在锅中加入适量的油，大火加热至七成热时，加入姜片和爆香后，再加入牛肉块翻炒入味。

3.翻炒入味后加入胡萝卜块，倒入酱油、味精、盐、胡椒粉翻炒，炒到七八成熟时取出，备用。

4.粳米在电饭锅中焖制5分钟左右以后打开锅盖，倒入炒好的胡萝卜牛肉，加盖继续焖，焖好后搅拌均匀。

孜然羊肉饭

食材准备;

羊肉250克，粳米250克，鸡蛋1个，葱、盐、孜然、胡椒粉、酱油、味精、料酒各适量。

制作方法:

1.羊肉洗净切片，加入料酒、盐腌制20分钟左右，备用。葱取葱白部分，切大块,备用。粳米淘洗干净，在冷水中浸泡30分钟。酱油、盐、孜然、胡椒粉、味精按照个人喜好调成调味汁，备用。

2.在锅中加入适量的油，大火加热至七成热时加入葱段爆香后加入羊肉片翻炒入味。

3.翻炒入味后倒入调好的调料汁，翻炒一下，羊肉片五成熟时即可。

4.粳米加水做饭，等到水快收干时加入炒好的羊肉片，同时在其上打一个生鸡蛋一同焖，焖好后搅拌均匀。

二豆饭

食材准备：

粳米250克，黑豆、黄豆各50克，盐适量。

制作方法：

1.将黑豆、黄豆洗净，备用。粳米淘洗干净，在冷水中浸泡半小时，备用。

2.无油无水的锅中倒入黄豆和黑豆炒制，大约5分钟即可。

3.将黑豆、黄豆同粳米一同放入锅中，加入适量的清水、盐，一同煮熟。

南瓜小米饭

食材准备：

南瓜100克，小米200克，盐适量。

制作方法：

1.南瓜洗净去皮，切成小块，备用。小米淘洗干净，在冷水中浸泡20分钟左右，备用。

2.将南瓜块、小米一同放入锅中，加入适量的清水共同煮至成熟即可。

这四种主食，轮番调配着做给家人吃，让这寒冷的冬日也不那么难过~

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