南瓜里加1个大蒜，这样太解馋了，营养简单又下饭，上桌就扫光

生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用南瓜给大家分享一道美食。南瓜中含有丰富的锌，锌能参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分和促进人体生长发育的重要物质。南瓜含有的果胶具有吸附性，能保护胃肠道黏膜免受刺激，对促进胆汁分泌、加强肠胃蠕动、帮助消化也有一定作用。今天用南瓜做的美食，看你吃了就停不下来！

【蒜香南瓜片】

【基本食材】南瓜，大蒜，生抽，食盐，蚝油，香油

【基本步骤】

1.说起南瓜大家都不陌生吧！吃起来甜甜糯糯的，非常可口，很多人都非常喜欢吃。今天我们用南瓜搭配大蒜来做道好吃的美食。首先拿出一半新鲜的南瓜出来，将南瓜的皮去掉，南瓜皮比较厚，所以这里我们需要用刀来把南瓜皮切掉。

2.南瓜的皮去掉后，将南瓜从中间一分为二切开，然后将其切成小块南瓜，最后再将小块南瓜用刀切成大小均匀的南瓜片，将切好的南瓜片放入我们事先准备好的干净的盘子中，放在一边待用。这个时候南瓜作为主菜我们已经准备完了。

3.拿出适量的大蒜出来，将大蒜的外皮剥掉，这里分享个快速剥蒜皮的方法，用手捏住大蒜的两头，使劲一捏，大蒜的皮很容易就掉下来，将全部剥好的大蒜放在案板上，用刀将大蒜拍碎，然后再切成蒜末，全部切好后放入碗中待用。

4.接着我们用切好的大蒜末来调个美味的料汁。在蒜末里面放点食盐，生抽，香油，清水进去，用筷子将其搅拌均匀，看一下，一份美味的料汁就做好了。今天的南瓜是主角，但是少了我们这个灵魂料汁也是不美味的，所以料汁也是相当的重要了。

5.我们将刚才切好的南瓜片整整齐齐地摆放在盘子中，再把我们自制的蒜末料汁浇在南瓜片上，蒜末料汁要均匀的浇在上面。然后将盘子放入蒸锅里面，锅里加入适量的清水进去，冷水上锅，开大火，盖上盖子将其蒸20分钟。

6.二十分钟时间到了，打开盖子就可以闻到浓浓的南瓜香味搭配着蒜香味，好诱人的味道关火取出来就可以食用了。这个时候一定要注意的是不要用手直接去取出盘子哦，因为盘子太烫手了，用夹子夹住盘子取出来放在案板上就可以了。

7.看着盘子里面的蒸南瓜有没有很美味的感觉，我们再来给它点缀一下，放上几根绿绿的芹菜叶子放上去，一盘味香色美的蒸南瓜片就完成了。南瓜这样做吃起来味道鲜美，加上大蒜这样吃能够增强免疫力，蒜香浓郁，开胃下饭，大人小孩都爱吃，喜欢的赶紧试试吧！

【爱心小贴士】

1.去南瓜皮的时候记得用刀去切，因为南瓜的皮太厚了，一般的工具去不掉；

2.我们整道菜的蒜末料汁也是非常重要的，所以务必按照我们上面的配料来进行调制。

今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！