株洲中医告诉您，小寒：防寒补肾正当时

不知不觉已经进入深冬了，

全国大部分地区都已被寒冷势力裹挟。

小寒是冬季的倒数第二个节气，

也是一年最冷的时节。

养生的关键在于：

借天地之寒冷以闭藏人体阳气，

让阳气使劲向下闭藏。

《素问·上古天真论》记载：

“肾者主水，

受五藏六腑之精而藏之。”

故小寒节气宜益肾固精。

因肾脏在五色中与黑色相对，

饮食方面可适当多吃黑色食物，

比如黑豆、黑芝麻、黑枣、

黑米、黑木耳等黑五类食品等；

中药里黑色饮片多有补肾敛肾之效，

如熟地、桑葚、鹿角胶、制何首乌等。

这里推荐一个简单易做，

益肾又美味的汤方，

特别适合深冬时节，

保暖又滋补。

· 乌鸡黑枣黑灵芝汤 ·

食材及做法

黑枣10个洗净去核，

灵芝20克洗净切片浸泡一夜

（浸泡的水可作为煲汤用），

乌鸡1只，一起煲汤食用。

功效

乌鸡，

《本草纲目》中说：

“乌骨鸡，性味甘平无毒，

主治补虚劳亏损。”

其骨色黑，入肾，

为滋阴清热、

补肝益肾之佳品。

黑枣，

鲜枣的干制品，

是用新鲜枣子在棉籽油以及松岩水中煮熟，

再用烟火熏烤而成的，

入肾补元气，强体质。

黑灵芝，

《神农本草经》载：

味咸平，利水道，

益肾气，通九窍。

久食，轻身不老，延年益寿。

一起煲汤食用，补肝肾、

安神、降血糖，止咳喘，

这个季节食用再适合不过。

小寒藏的越深，

来年春天生发就越有力气，

新的一年人也就越健康哦~