姜是生活中常见的调味品，具有很不错的养生功效，是一年四季必不可少的食品，三伏天的时候身体突发状况多，三伏天能吃姜吗？夏吃姜从什么时间开始？

中医认为，按照《黄帝内经》的说法，夏天草木茂盛，是一年当中最热的时候，此时人体的阳气也由内而外的散发到体表。所以此时是“阳气在表，胃中虚冷”。

提倡夏天吃姜，原因在于生姜性温，属于阳性药物，中医讲春夏养阳，也就是说在春夏要顺应阳气生发特点，顾护人体阳气，所以吃些生姜能帮助阳气生发。

俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜。”姜具有温补的作用，夏季可以多吃点姜，补补阳气。生姜性辛温，有散寒发汗，化痰止咳，和胃，止呕等各种功效。喝姜茶是一种简便易行的保健方法，而夏天是最适宜喝姜茶的季节。生姜4片，大枣4枚，红糖适量，同放入杯中沸水冲泡，一杯温胃散寒的姜枣茶就沏好了。

三伏天吃姜有什么好处？

1 排汗降温

生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液可带走体内的余热，有一定的防暑作用。

2 防治肠胃炎

夏季细菌生长活跃，容易污染食物，引起急性肠胃炎。适当吃些生姜或用干姜加沸水冲泡后饮之，能起到防治肠胃炎的作用。

3 祛除风寒

夏季常吹空调，易受风寒，引起伤风感冒。喝点姜糖水，有助于驱除体内风寒。暑热和风热引起的感冒则不宜饮用。

4 健脾胃

夏季常吃寒凉的食物，会导致脾胃寒凉之气过盛，出现心悸、恶心等症状，食用生姜有助于温脾胃，以防病症严重。

三伏天可以喝姜茶吗？

三伏天是出现在小暑与大暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子，很多朋友都喜欢吃冷饮，冰汽水，雪糕等。过多摄入冰凉的食物，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食欲不振等。此时需要驱寒，姜茶是个好选择。

三伏天，从养生角度来说，建议大家吃跟身体温度接近的食物，即使是炎热的夏天，也不要吃过凉的食物。身强体壮的健康人，消暑的寒凉食物应少吃。

对于亚健康人群和体虚的老人、小孩来说，最好不吃寒凉食物，拒绝一切冰镇饮品。

三伏天吃姜的正确吃法

1 含服姜片

夏季若是感到食欲不振，可以早起喝一杯温水，切几片生姜薄片含服，刺激胃液分泌，促进消化。

2 红糖姜茶

红糖姜茶做法简单，姜切片与红糖熬煮15分钟左右即可。红糖具有养血、活血的功效，与生姜煮茶，可以改善体表循环、治疗伤风感冒。注意红糖姜茶只适用于风寒感冒，不可用于暑热感冒。

3 绿茶姜汤

取绿茶和姜丝，沸水冲泡10分钟左右即可。绿茶具有清热解毒的功效，三伏天熬制一碗绿茶姜汤喝，有清热舒心作用。

注意： 不宜食用过多容易上火；经期女性不宜服用；糖尿病患者不宜服用。

三伏天早上喝姜汤好吗？

三伏天早上喝姜茶好。

1、生姜中的姜辣素可以刺激血管、加快血液循环，使毛孔张开增大排汗量，汗液带走体内余热，从而达到去暑的效果。

2、人们夏季长期待在空调房中，易受风寒，喝点姜汤可以去除体内寒气。

3、早晨人体的胃中之气有待升发，早起喝一杯姜汤，健脾温胃，为接下来一天食物的消化吸收做铺垫。

三伏天喝姜水能去湿吗？

姜为辛温性食物，本身具有祛湿的效果，如果加热水冲泡，祛湿的效果更为显著。因此，三伏天喝姜水是能达到祛湿效果的，但注意姜味辛、性温，最好白天饮用，晚上喝可能引起上火。