瓷颜茶语｜品越窑青瓷之美

“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来”

——唐·陆龟蒙《秘色越器》

古代越窑青瓷

越窑以生产青瓷为主，主要产地是古越之地（今浙江东部宁绍平原一带），唐代称之为越州，越窑因此而得名。

越窑从东汉到南宋，持续烧制了一千多年，经历了创烧、发展、鼎盛和衰落的发展过程，是中国持续时间最长、影响范围最广的窑系之一。

晚唐至五代是越窑青瓷的繁盛期，制瓷技艺、装饰工艺、造型款式均达到了极高水平。越窑青瓷胎质细腻，釉色清翠莹润，有划花、刻花、堆贴、褐彩、镂空等多种装饰手法。常见的纹饰是花鸟、水草和人物等。线条流畅简洁，纤细生动。越窑青瓷不仅上贡宫廷，下供百姓，还作为重要的贸易陶瓷远销海外，是我国古代陶瓷烧造的经典。

西晋 越窑青瓷鸡首壶

东晋 越窑青瓷羊

唐 越窑褐彩如意云纹镂孔熏炉

北宋 越窑青瓷三足蟾蜍伏莲水盂

北宋 越窑镂雕凤纹香薰盖残片（上水岙窑址）

越窑贡瓷——秘色瓷

“今之秘色瓷器，世言钱氏有国，越州烧进，为供奉之物，臣庶不得用之，故云秘色。” 北宋赵令畤在《侯鲭录》中这样解释“秘色瓷”。

1987年，法门寺唐塔地宫出土了十三件形状规整、造型优美 、釉色莹润的瓷器。其中两件为银棱金银平脱鸟纹瓷碗，另有碗五件，盘四件，碟两件。这批瓷器，地宫《物帐碑》有明确的记载：“真身到内后，相次赐到物一百二十件。……瓷秘色碗七口，内二口银棱。瓷秘色盘子、叠子共六格……”。这是迄今所见惟一能与实物相互印证的有关"秘色"瓷器的记载。

根据法门寺出土的“秘色瓷”考证，“秘色”应该指的是一种青中泛湖绿的釉色，它是越窑青瓷中极为罕见的一种色调，烧制难度大。这种色泽能否烧制成功，主要取决于后期窑炉内还原氧和烧成温度，只有控制还原氧和烧成温度，才能使胎、釉原料中的氧化铁还原为氧化亚铁，赋于瓷器以青绿颜色，釉层才能滋润透明，拥有“类冰似玉”的美感。

唐 越窑秘色八棱净瓶（法门寺出土）

五代 越窑秘色瓷罐（康陵出土）

五代 越窑秘色瓷莲花碗（虎丘云岩寺出土）

现代越窑青瓷

越窑自北宋开始衰落，制作工艺较难完整地传承下来。虽然在建国后，浙江一些瓷厂恢复了越窑青瓷的烧造，但期间还是中断了制作，因此缺少相应的工艺保存条件和人才基础。

贵山窑创始人、中国工艺美术大师嵇锡贵作为引进到浙江的陶瓷人才，担负了越窑青瓷的恢复工作。她与丈夫郭琳山大师一起，先后到上虞、慈溪瓷厂指导越窑青瓷的恢复生产工作，并且多次赴古窑址考察，采集瓷片、瓷土、窑具等材料，进行研究梳理。嵇锡贵大师着重研究刻花纹样和釉色的关系——不同釉色用不同的装饰纹样来表现。越窑瓷土呈灰白色，釉色薄而清透，因此色泽古朴典雅，需配合釉色的特点，研究与其风格吻合的装饰工艺。

慈溪上林湖越窑遗址

嵇锡贵与郭琳山大师在上虞考察越窑青瓷留影

2013年嵇锡贵大师被列为第四批国家级非物质文化遗产（越窑青瓷烧制技艺）代表性传承人。

越窑青瓷刻花瓶 《荷塘月色》 作者：嵇锡贵

越窑青瓷刻花瓶 《缠枝牡丹》 作者：嵇锡贵

越窑青瓷刻花盘 《禅意连莲》 作者：嵇锡贵

越窑青瓷刻花瓶 《天竹》 作者：嵇锡贵

嵇锡贵大师正在创作越窑青瓷作品

目前，嵇锡贵大师正带领着贵山窑的学生们继续潜心研究、创作越窑青瓷新作品，期待新作品烧制后的效果！