黄山药就是黄色的山药吗？

山药，一种经典的药食同源中药，既能做菜，也能做药，经典的六味地黄丸里面，就有山药。但是还有另外一种中药，叫做黄山药。那么，这个黄山药是干什么的？是黄色的山药吗？与山药有什么相同和不同呢？

黄山药，与山药一样，也是2015版中国药典收载的中药品种。根据中国药典的描述，从药用基原上看，山药是薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎，而黄山药是薯蓣科植物黄山药的干燥根茎。也就是说，两者属于同科不同种的植物。接下来，我们直观地看看这两种东西。

山药（图片来源于网络）

山药大家都见过，菜市场卖的是这一种，药典切成的饮片是这样的。

山药（饮片切片）

黄山药呢？大概就是这样的。

黄山药的原植物（图片来源于网络）

但是，在《中华本草》里其实没有黄山药这个药名，相同基原的中药叫做“姜黄草”，是在中国药典里才改名为黄山药。我们找到的黄山药图片，也都是以“姜黄草”为关键词搜到的。

那么，黄山药与山药的功效有什么区别呢？根据药典记载，

• 山药：甘，平。归脾、肺、肾经。补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。每日15〜30g。
• 黄山药：苦、微辛，平。归胃、心经。理气止痛，解毒消肿。用于胃痛，吐泻腹痛，跌打损伤；外治疮痈肿毒，瘰疬痰核。每日15〜30g。外用适量，捣烂敷患处。

中国药典

仔细看看便知，黄山药与山药的性味功效，差别很大。山药以甘平为主，黄山药基本是苦辛为主；山药归脾肺肾经，黄山药归心胃经。山药以补气健脾，益肺补肾为主，基本上是一个补药，而黄山药以理气止痛、解毒消肿为主，基本上不是一个补药。于是，黄山药与山药的适应症和治疗目的也有很大差别，山药主要用于脾虚肺虚肾虚，而黄山药用于胃痛腹痛疮痈。虽然两者都能止泻，但是山药用于脾虚肾虚久泻，而黄山药用于脾胃热毒吐泻。因此，一句话总结的话，黄山药与山药的功效差别很大，几乎没有相同功效。

那么，这个黄山药的功效，究竟是像了谁呢？其实，这又回到了我们刚才说的，“黄山药”这个名字，是中国药典才用的，在《中华本草》里，这个药叫做“姜黄草”，又名老虎姜、猴节莲。为什么叫做姜黄草？因为“姜黄草，生滇南。蔓、叶俱如牵，根如姜而黄，极硬，以形得名”。看到了吗？原因是，像姜一样。

中华本草

好，接下来，我们看看，姜和姜黄，有什么作用。根据中国药典记载，

• 生姜：姜科植物姜的新鲜根茎。辛，微温。归肺、脾、胃经。解表散寒，温中止呕，化痰止咳，解鱼蟹毒。用于风寒感冒，胄寒呕吐，寒痰咳嗽，鱼蟹中毒。每日3〜10g。
• 姜黄：姜科植物姜黄的干燥根茎。辛、苦，温。归脾、肝经。破血行气，通经止痛。用于胸胁刺痛，胸搏心痛，痛经经闭，癥瘕，风湿肩臂疼痛，跌扑肿痛。每日3〜10g。外用适量。

实际上，黄山药的解毒止吐的功效，与生姜很像；而理气止痛的功效，与姜黄很像。

因此，黄山药与山药的相同点，仅仅在于同科不同种的药用植物，从功效上看，黄山药与山药几乎完全不同，而是更像姜与姜黄。所以，其实叫做“老虎黄姜”，可能更贴切哈。

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