红糖你真的吃对了吗 怎么吃红糖不危害身体

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今天老庞来和大家说说红糖，为什么要说红糖呢，因为啊，红糖是在生活中很常见，人人都知道，可是又似乎人人又都不太知道的一种东西，一说到红糖我们脑海里闪现的啊大部分都是赤色的砂糖，那这个是红糖吗，不是嘛，至少不是中医意义上的红糖

红糖你真的吃对了吗

20世纪中叶至21世纪初，中国开始了大规模的工业化进程，其中就包括食品的大规模工业化。大量的面包厂、饮料厂诞生并且迅速发展。这些食品加工厂，一律需要大规模的糖的供应，而块状的红糖，完全无法满足这些工厂的需求，一来融化缓慢，二来其红色的色素会将所有食品染成红色，根本无法接受。

于是，白糖厂如雨后春笋般应运而生，从1947年开始，中国陆续兴建了两百多家白糖厂。绝大部分工厂，采取了国际上普遍的硫化法脱色制糖，但是总有一部分尾料颜色无法脱除为白色，这部分尾料，由于颜色呈现红色，被命名为“赤砂糖”。

赤砂糖投放市场以后，为了更快地被消费者接受，就借用了“红糖”这个名字，毕竟红糖在中国已经有了上千年的历史，早已被消费者接受，所以很多赤砂糖的包装上都进行了这样的标注：红糖（赤砂糖）。

可以说赤砂糖是白砂糖的孪生兄弟。在现代制糖工业中，先将甘者榨汁，然后加入磷酸、硫磺、石灰水等进行脱色得到白砂糖;多次提纯后剩下仍未脱色的糖渣，最终被加工成赤砂糖。赤砂糖和真正的红糖有着天壤之别。请到超市随意选一款红糖，看看它的包装袋背面，玄机就在配料表里：赤砂糖。

古方红糖与赤砂糖（红糖）相比，优点是纯粹手工制糖，没有任何化学物质参与制糖过程，甘蔗的营养成分并未遭到任何破坏，而且甘蔗体内的多元糖分被保留下来，形成了多元糖，不像赤砂糖基本只含有蔗糖。但是它的缺点是由于呈现固体块状，融化非常缓慢，而且融化之后，会有白色的沫子，让很多消费者误认为是生产过程不洁净导致。我们说的红糖就是这种甘蔗熬制的红糖，可不是赤砂糖哦。

那么既然我们了解了什么是真正的红糖，红糖对于我们保健养生的意义在哪里呢。传统医学认为啊，红糖性温，味甘平，入脾 胃。具有暖胃，补脾，缓肝的作用。对于脾胃虚寒的人群具有很好的温补功效。并不是适合所有的人群，首先糖尿病患者肯定是不适合使用的，那么脾胃虚寒是什么样的呢。

脾胃虚寒的主要病因是饮食习惯不良，如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物等，再加上生活节奏快，精神压力大，更易导致胃病。所以说脾胃虚寒证：一由脾胃气虚发展而来；二因过食生冷，损伤脾阳、胃阳。

临床表现

胃痛隐隐，冷痛不适，喜温喜按，空腹痛甚，得食则缓，劳累或食冷或受凉后疼痛发作或加重，食少，神疲乏力，手足不温，大便溏薄，舌淡苔白，脉虚弱。

若以脾阳虚衰证候为主时可见：腹胀纳少，腹满时减，腹痛喜温喜按，大便溏薄清稀，四肢不温，或肢体困重，或周身浮肿，小便不利，或白带量多质稀，小腹下坠，腰腹酸沉。舌淡胖，苔白滑，脉沉迟无力。

具有上述脾胃虚寒症状的听友啊，就比较适合使用红糖。而对于实热证显然红糖是不适合的，糖尿病人更是不适合。