焖菜好好吃的做法

用料

虾仁10个

西兰花1朵

荷兰豆适量

青笋1根

口蘑适量

黑胡椒适量

盐适量

蒜末4瓣

尹正没骗我 焖菜好好吃的做法

配菜准备：所有青菜洗干净。口蘑切厚片、西蓝花掰开、荷兰豆拔丝、青笋切厚片。

虾剥皮，去虾线。

起锅烧油，我用的是橄榄油，油作用不大，少放就可以。放入蒜末。

放入虾翻炒。

虾变色了放入相对不太好熟的青笋和口蘑，继续翻炒。

再放入荷兰豆和西蓝花。加一点水防止干锅，然后盖上锅盖儿焖煮，根据喜欢的口感来判断焖煮的时间长短。

快出锅前放盐、黑胡椒，打开锅盖大火收汁。

就可以吃啦