雨水是春季的第二个节气，由于五行中“水生木”，故立春之后紧接雨水到来，此为上天眷顾万物萌生所带来珍贵且及时的浇灌，所以在《月令七十二候集解》就说“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”

【初春时节乍暖还寒，仍需避风防寒、祛湿气】

一般情况下，雨水时节的降雨机会增多，雨露滋润万物，草木蓬勃生长。不过由于这时的气候还没完全稳定，加上春季多风，而突然的降雨又会导致气温降低，所以不建议大家太早换季，早晚外出仍要注意避风防寒，尤其是足部、膝盖、颈肩、腰部、腹部、背部，这些都是容易中风的部位，一定要格外注意遮捂保暖，以免风湿上身，导致反复疼痛。

【饮食不节制生冷，会扼杀初生阳气，导致反复腹泻】

中医认为，脾气的升腾是初春阳气升发的助力，所以这个阶段的饮食一定要谨防生冷油腻，例如冷饮、冰品、水果、精致甜点、油炸食品等等，这些都会降低脾气的运化能力，还容易滋生湿气，进而使得人体的阳气无法顺利升发而内陷，容易造成未来反复腹泻的毛病。因此在《黄帝内经》也提出“春伤于风，夏生飧泄”，这就是由于春季阳气该生长时反被抑扼，结果在人体内形成一股不稳定的能量，也就是所谓的“内风”，这个风会刑克脾胃，影响人体消化吸收的功能，进而导致长期腹泻的疾病。

【雨水食疗——小米莲子姜枣粥】

由于辛丑年的寒湿气偏重，所以温阳祛湿将是今年最重要的养生重点，而在这个万物初生，正需要滋养的雨水节气，我们也可以跟大自然学习，适当吃一些对脾胃有帮助的饮食，来助力人体的新生。因此建议大家这段时间，可以根据个人口味，经常将小米、莲子、生姜、大枣煮粥食用，以达到健脾益肾，散寒祛湿的效果。

小米，得土气最厚，又称为“脾之果”，其性微寒、味咸，能养肾气，益胃气，补元气，利小便，是非常适合消渴病人（糖尿病）的辅食。

莲子，性平，味甘，除了补脾益肾、固精止泻，还能赡养心神，尤其适合容易腹泻的朋友，反之有便秘的朋友就不太适合多吃了哦。

以上食材再加上生姜温脾升阳、散寒祛湿，大枣滋养脾胃之阴血，这道粥品能在雨水时节为脾胃带来适当的滋养与顾护。如果是特别怕冷，性功能低下，经常感觉下肢、腰腹发凉，腹泻情况也比较严重的朋友，建议可以再加上一点肉桂粉，来加强温补下元肾阳，提升固护精气的功效。

《内经》说“地气上为云，天气下为雨”，天地之气相交乃得甘霖雨露，所以雨水节气也相应了《易经》的泰卦，是个相当吉祥的时节。在此也祝福大家，都能步伐轻盈，内心轻松，乘着雨水的美意出发，感受新年春雨的抚慰。[笑]

黄薰莹中医师 辛丑雨水

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