“邯郸学步”你听说过吧？邯郸的美食更是一绝！没吃过？快来打卡

如果你没有听说过“邯郸”这个城市，那你应该听说过“邯郸学步”这个成语。邯郸，是河北省的一个城市，不仅是一个旅游城市，有着深厚的文化底蕴，当地美食更是一绝！来邯郸没吃过这6种美食，那可是白来了，没吃过的快来打卡！

老八火烧。据说有100多年的历史了，清光绪年间开业，老板名叫郭致忠，兄弟姊妹中排行老八，所以他开的烧饼铺叫做“老八烧饼铺”。老八烧饼用料多且齐全，风味独特，皮儿薄层数多，每个老八烧饼都有25——30层，外表金黄油亮，咬一口酥脆掉渣，焦香可口。

驴肉卷饼。武安的特色小吃，脂肪少热量低，肉质鲜嫩，硬而不柴。薄而柔软的小饼卷上切成薄片的驴肉，再放点葱碎，卷好后用油纸包好，边走边吃简单方便，小饼筋道有嚼劲儿，驴肉香软不腻口，超级解馋。

驴肉香肠。俗话说“天上龙肉、地上驴肉”，驴肉，尤以邯郸临洺关的驴肉香肠最负盛名。当地人无论是聚会还是招待客人，席面上最少不了的，便是驴肉香肠。临洺关驴肉香肠选用上好的驴肉，剁成肉末，配以绿豆粉、小磨香油、多味名贵作料加老汤，调成糊状，灌进驴肠衣，先经过高温蒸煮，后经果木熏制而成，油而不腻、香而不肥、鲜美可口、风味独特，被烹饪家协会授予“中华名小吃”。

老槐树烧饼。大小、薄厚和普通烧饼差不多，表面沾满了香香的白芝麻，独特的螺旋儿形状很诱人，这种烧饼和面的时候加入了很多的花椒盐和香油，吃起来口感香酥，味道独特，和普通烧饼还是大有不同的。

永年酥鱼。永年酥鱼是当地的一大特产，有着100多年的历史传承，民间有句“来到永年县，不食酥鱼实枉然”的说法。永年酥鱼选用优质的鲜活鲫鱼，经过油、糖、姜片，还有各种名贵的调料配制，小火慢炖十几个小时而成。成品形状完好，鱼肉鲜嫩，入口绵软，骨酥肉烂，不用怕鱼刺鱼骨卡到喉咙，老人孩子都爱吃。

一篓油水饺。一篓油水饺是邯郸的特色风味小吃，历史悠久，相传开业于民国时期。一篓油水饺坚持选用当天宰杀的新鲜肉，配以当地特产——小磨香油和上等调味品，精心做馅儿，手工包制，煮熟之后，肉汁包裹着肉馅儿，咬一口顺嘴流油，因而称为“一篓油”。

河北邯郸的这6种美食，不仅当地人爱吃，许多外地游客更是慕名而来。有些人是到了旅游城市顺带品尝当地的特色美食，而有些人却是专门是为了邯郸的特色美食来旅游的呢！邯郸这几种美食没吃过的，快来打卡吧！

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