提到癌症人们，不少人一听到名字就发怵，不单是癌症现在基本没有治愈方法，同时"一人患病，全家受罪"，往往花了不少钱最后依然"人财两空"。

而近年来我国的癌症患者越来越多，其中肝癌人数高居所有恶性肿瘤的第二名，其中超过一半的人在发现的时候基本都已经到了晚期。肝癌还有着"癌症之王"的称呼，发现难，确诊即晚期，这让肝癌令人闻之色变。

为什么肝癌这么难被发现？

肝脏是人体中唯一的一个没有痛觉神经的器官，这意味着当肝脏出现病变的时候，人并没有疼痛感，因而很难被发觉，而肝脏又是一个很强大的器官，即使只剩下三分之一也能维持基本运作，这样当肝脏病变的时候，人既没有疼痛，同时身体有没有特别大的功能损伤，也就让人误以为自己很正常了。

肝癌的帮凶找到了，厨房这三样东西及时丢掉

1. 用久的筷子

筷子家家户户都有，而筷子在用久的时候因为各种原因有一些会发生霉变，平时在使用前一定要注意观察筷子表面，看是否有霉斑的存在。一旦发现筷子上出现不属于自己的霉斑，那么一定要小心了，不要再继续食用了，因为这些霉斑当中会产生一种叫做黄曲霉毒素的物质，它对于肝脏损伤极大，并且还是一种强致癌物。对健康损伤极大。

2. 哈喇味的食用油

食用油是厨房必备的，没有人可以忍受没有食用油烹调的日子。食用油在运输、储存的过程中有可能会因为潮湿等原因而出现发霉变质的情况，这时候要小心了，因为食用油在霉变以后也很有可能会产生黄曲霉毒素，对人的健康尤其是肝脏造成损伤。

如果有闻到食用油有一股"哈喇味"，那么这时候就不建议继续食用了，它已经发生霉变了。

3. 发霉变的食物

完全霉变的食物大家肯定不会吃的，但是一些只有一部分的腐烂的食物很多人吃不吃就会产生动摇了。吃吧，还有那么多没腐烂的不稳，削一削好像还能吃，不吃吧，那么多没烂部分的，扔了怪可惜的。

正确的做法是别吃了，当食物出现腐烂的时候，不管其面积大小，黄曲霉毒素都已经产生了，而且很有可能已经扩散到了没有腐烂的部分这时候继续食用是非常危险的行为。对于剩菜剩饭，水果等如果出现腐烂变质，一定要及时处理，不要有侥幸心理。

肝癌不是一朝一夕能够形成的，人们平时不良的生活习惯都是肝癌的催化剂，为了健康要多加注意生活习惯。

养护肝脏，平时做好这2件事

1. 远离烟酒

烟酒伤身，但是要说伤的最狠的估计也就是肝脏了。烟酒不分家，而凑巧的是在损伤健康这件事上，这两兄弟也是"狼狈为奸"。酒精分解后的乙醛会杀死肝细胞，烟草中的尼古丁会进入肝脏进行排毒解毒，这都会使得肝脏受损，想要远离肝病，一定要远离烟酒。

2. 不滥用药

现在医学发达，各种药物层出不穷，但是是药三分毒，药物中的有害物质会在人体中经由肝脏来代谢，这意味着每一次用药都是对肝脏的一次损伤，不听医嘱滥用药，这对肝非常不利，吃的不是药，是毒。