其实除了上一篇我们说了喝茶的五个暗语(茶满欺人、请茶语、先尊后卑 先老后少、先客后主、忌响杯檫盘)之外,还有下面五个喝茶方面的讲究分享给大家。
一、首冲洗茶 二冲茶叶
主人冲第一盅茶时必须倒掉不可以喝,因为首冲茶会有点杂质不宜喝,所以首冲是洗茶的意思,如果首冲茶就给客人喝就是欺辱客人的意思。
二、新客换茶
宾主喝茶时,中间如果有新的客人来,主人要换茶表示欢迎新客人,反之被认为“慢客”“待之不恭”。换了茶叶后的二冲茶是新客人先喝。
三、暗下逐客令
主人热情好客,应以浓茶待人,但有时自己工作关系喝茶时间如果太长不合适或者和客人话不投机,或者已聊到太晚而客人还不准备走,主人可故意不换茶叶。
而作为来做客的客人就要察觉主其实是“暗下逐客令”,应该起身告辞,以免惹彼此无趣。
四、无茶色
主人待茶,茶水应从浓到淡,冲几次后也就要更换新茶叶,如果没有更换会被人认为“无茶色”。那“无茶色”是有2个意思,一是茶淡了还在冲,是对客人冷淡,没有尽地主之谊;二是基于上一点说明主人对人不尊敬,办事不认真,不懂情理。
五、茶三酒四秃桃二
日常茶盘上放三个杯,是由“茶三酒四秃桃二”而来,意思是茶的话三个人一起喝是最好的,酒的话就四人为伍,便于猜拳行酒令。可是如果出去游玩的话二人为宜,因为多人很难统一意见。(闽南语中秃桃=游玩)
以上这五点茶道你是否有听过?是否认同呢?每个地方的习俗不同,你们那边喝茶有什么需要注意和讲究的?可以说出来大家一起探讨一下。
页面更新:2024-06-10
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