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事情得从去年说起，去年年底全家随旅行团到韩国旅行，从南京坐飞机到韩国首尔仁川机场，只要一个小时（中国和韩国时差一小时），路途短，一点都不劳累。

我们这个旅行团一共8户家庭，有5户都是父母带孩子出游。

到韩国首尔以后，地接导游确是相当的“有经验”，看我们这个旅行团有好多妈妈，于是第一站就带我们去了一个卖韩国本地化妆品的写字楼，但名不经传，随你介绍的天花乱坠 ，妈妈们就是捂紧了口袋。

导游又看我们5户家庭都带着孩子，接着第2站就带我们去了卖海苔海带的地方，里面靠墙只有一排简单的立柜，陈列着各式海苔和海产品，立柜前摆了一个长条桌，桌上摆着大概才有10来个盘子，每个人负责三四个盘子一字排开。

“免费尝，免费尝”，他们把海苔捏进饭团里面给我们吃，正好饿了，真好吃！

下图就是我回南京以后自己做的蒸饭团。

当时恰逢春节前夕，大家都算计着自己吃一点，回家再给亲戚朋友送一点，大包小包买了好多。我也跟着大流不知不觉买的很多。1000多块钱都买了什么东西？分别看一下：下面这个就是海苔，一共买了6大包，每一包里面有三小包。

第1大包是芝麻海苔味，第2大包是小鱼海苔味，第3~6包是鱼皮海苔味，就像图上一样，海苔加在两层鱼皮饼干的中间。

下面用来做寿司的大张海苔。三种口味，各买两包，一共买了6包，每一包里面又有5小包。

下面这两包就是做菜的海带，

据导游介绍，韩国的女人坐月子或者平时保养保养皮肤都吃这个海带汤，现场试吃，又鲜又嫩，真的是我以前没吃过的口感，也不知道是不是心理作用，于是就买了两包，现在想想，当时购买冲动了。

行程是题外话，暂且不说。

这不大半年了，零食海苔孩子都吃完了，海带倒还有好多，想当初，怎么就头脑发热买那么多？后悔归后悔，东西总是要吃掉的。

于是今天就又泡了一些海带，别看这几根，泡出来还不少，可以吃两顿。

加水之后海带立刻变软，慢慢的延伸开来，拎起来看一下是这种形状，横过来有点像女生的百褶裙。

铺在刀板上把它切小。

洗干净沥干水分，这种海带很干净，不脏，洗的时候水也不浑，表面无杂质。当时导游介绍韩国的海水长的海带等等等等的一系列介绍，我已经不记得了，总之是说这个海带好。

下面就用泡好的“韩国海带”，做一个海带冬瓜鸡腿汤。

【材料】鸡腿，冬瓜，海带，生姜，葱。

【做法】

先把鸡腿洗干净一下，冷水下锅煮开后立即捞出，洗净浮沫和血水。

锅里再倒入干净的水，放入鸡腿，生姜葱，先大火烧开。

大火烧开后再转小火煮半个小时，这个时候鸡腿也煮烂了，鸡肉的香味也飘出来了，再倒入切好的冬瓜，大火煮开。

等冬瓜煮到透明放入洗干净的海带。

撇去汤上面的浮沫。

调味，放盐和味精盛出来即可。

汤汁鲜美，冬瓜补水又减肥，海带很嫩很薄，吸收了鸡汤特别好吃。

用“韩国海带”做的汤就分享到这里，下面再给大家分享几张韩国街头随手拍的小吃。

由于篇幅关系，关于韩国的饮食先介绍到这里，下次在另起文章详说。

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