#头条星厨计划##中秋话团圆#

今年是国庆连着中秋一起放假，长假8天，假期虽长，但我们并没有回家，一是路上太堵，二是学校需要报备，又堵又麻烦，索性就不回去了。

小家庭过节虽然人少，但仍然不将就，因为我们已为人父母，仪式感不能少，要给孩子家庭团圆的幸福感，看看我家吃了什么？

【猪肚杂烩】

猪肚买的是已经加工煮熟的，单价55元一斤，我买的这个猪肚小，花了25元，又买了一些鱼丸和荠菜丸子付了10块钱，买了一颗奶白菜5块钱，【猪肚杂烩】这个菜一共花了40元，还是挺值得！

【材料】猪肚，鱼丸，荠菜丸，奶白菜

【做法】水烧开，把猪肚焯一遍，去除异味，捞出备用。

锅里倒油，放入生姜葱炸香，然后放入猪肚翻炒，倒入鸡汤烧开后放入荠菜丸子，鱼丸子，再加入洗净切好的奶白菜大火烧开，加盐加味精出锅。

【剁椒鱼块】

鲢鱼10元一斤，切了一段鱼身子，一斤半15元。

【材料】鲢鱼，生姜，葱，剁椒

【做法】鲶鱼切成小块备用，锅里倒油，放入生姜，葱，八角炸香，倒入鱼块煸炒后，加水，加生抽，老抽，盐，糖，剁椒，大火烧开后煮10分钟，加味精即可。

【蒸螃蟹】

“固城湖螃蟹”2两重的是20元一只，最后老板说7只螃蟹收6只的钱，所以付了120元。螃蟹是用青草扎的，所以蒸出来螃蟹有一股清香味。

【做法】螃蟹冲洗干净以后，肚子朝上，开水蒸20分钟。取一个小碗，倒半碗醋，切一些生姜米放到醋里面，吃螃蟹蘸醋吃。

【桂花糖藕】

桂花糖藕买的现成的，半截藕12块钱，倒也省事。

【做法】：把糯米淘洗干净备用，把藕洗干净，把糯米灌进藕孔，再把两头用牙签封住，放进砂锅里，加水加红糖，大火烧开后转小火煮一个小时即可，吃时再撒上糖桂花。

【炒豌豆苗】

豌豆苗10元一斤，老板说豌豆很嫩，不需要再摘菜，洗洗就下锅，付了8元钱。

【老菱】

老菱6元一斤，买了一斤，比较新鲜，吃到嘴里微甜，喜欢那种特别老的，吃在嘴里面有嚼劲，口感和栗子有一拼，比较嫩的老菱，一般是剥给小宝宝吃。

【做法】老菱清洗干净以后，冷水下锅煮20分钟，捞出来即可。煮老菱的时候千万不能揭盖，小时候妈妈告诉我：如果揭盖的话，吃的时候老菱的肉就会从老菱的“尾部”冒出来。

【柿子】

买了一盒包装的，一盒8个，价格记不清了，大概是10元钱。柿子非常新鲜，吃到嘴里清甜，孩子吃一口说甜甜的味道很好，可是烂乎乎的不喜欢，哈哈，众口难调。

【月饼】

这是黑松露流心月饼，外皮甜，中间是咸蛋黄，里面又是甜味，黑的应该是黑松露，孩子很喜欢吃。“黑松露”是一种野生块菌，在欧洲被称为餐桌上的黑钻石，虽说名贵，可做到月饼里面可能真的只有“芝麻大”，吃着安慰而已。

月饼，中秋节必备，仪式感的存在，不过孩子还是喜欢吃广式月饼，所以中式月饼，就全是我的了。

所以节日晚餐 四菜一汤，花费200元，价钱不贵，全家开心。孩子现在知道中秋节是中国的传统节日，要吃月饼，要吃螃蟹，吃老菱，吃柿子，吃藕，要团团圆圆。

中国的传统节日就是这样一代一代的往下传！最后祝大家生活愉快，全家幸福。

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