营养粉≠奶粉，揭秘你不知道的真相

如今，随着骆驼奶在内地市场的兴起，许多商家纷纷效仿，导致广大消费者无法分辨出真正的驼奶。今天给大家教几个方法：

方法一：查看产品名称

一般驼奶产品名称为“初乳配方驼乳粉、驼奶配方粉”，但是有的产品会标识“营养粉、固体饮料”等字样，通常在产品名字之后，字体小，不易看到。

方法二：查看生产厂家及产品产地

骆驼大部分分布在内蒙、新疆等地，驼奶厂家一般会选择在养殖、放牧骆驼的地区建厂生产，以降低成本，保证奶源充足供应，所以，建议选择产地为内蒙、新疆等地的生产厂家产品。

方法三：产品配料表

产品配料表中，第一项内容是产品主要成份——生鲜驼乳或全脂驼乳粉，有的产品第一项内容可能会是乳清蛋白粉。

方法四：产品执行标准（编号）

1.GB/T 29602

此标准为“固体饮料”

2.DBS 65/014

此标准为：食品安全地方标准 驼乳粉（本标准适用于全脂、脱脂、部分脱脂驼乳粉和调制驼乳粉）

什么是固体饮料？

“固体饮料”是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品，呈粉末状、颗粒状或块状，如豆晶粉、麦乳精，速溶咖啡、菊花晶等，分蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料（速溶咖啡）3类。

固体饮料属于软饮料的一类，主要分为蛋白型固体饮料（包含氨基酸饮料）和普通型固体饮料。

蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品、其他动植物蛋白、氨基酸等为主要原料，添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量大于或等于4%的制品，常见的有豆奶粉、核桃粉、麦乳精、氨康源氨基酸等；

普通型固体饮料是指以果粉或经烘烤的咖啡、茶叶、菊花、茅根等植物提取物为主要原料，添加或不添加其他辅料制成的、蛋白质含量低于4%的制品。常见的有酸梅粉、菊花晶、速溶茶粉、茅根精、氨基酸饮料等。