白茶的储存方法

　　白茶素有一年茶，三年药，七年宝的说法，存放的时间越长，药用价值也越高。但是，白茶只有存放得当，才具有收藏的价值。否则，不注意存储的话，会导致茶叶变质变味。下面，就给大家介绍下白茶的储存方法。

　　白茶的储存方法

　　白茶储存归纳起来就八个字：通风、透气、防晒、防潮。白茶的保存，一定要注意存茶环境，不可将白茶置于高温、强光、有异味的环境之下，最好能够保证存茶环境可适当通风，干燥、常温、无异味。

　　（1）罐子储存：茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。

　　（2）木炭储藏：取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，在密封坛口，木炭应每个月换一次。

　　（3）冷藏储藏：将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好，将其放在冰箱内储藏，温度最好为5摄氏度;。

　　（4）暖水瓶储藏：将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中，密封好即可。

　　（5）低温、避光贮藏：因为，在高温条件下，茶叶内含成分的化学变化加快，从而使品质陈化加速，光照使茶叶内含成分发生光化学反应，从而使品质失去原有风格。

　　（6）生石灰储藏：将生石灰用布袋包装好，同时茶叶也密封包装好，茶叶要密封包装并远离有异味的物品，需要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。

　　白茶的保质期

　　在合理的条件下储存，白茶可以存放时间很久，至少在二十年以上。但这也是对于质量较好白茶才有意义的，关键是要挑选好茶，这样才能越陈越香。

　　白茶在存放过程中，茶叶内的活性酶会持续不断的起作用，白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质转化茶黄素、茶褐素之后，白茶的滋味和汤色也会不断的发生变化。有白茶相关问题可以直接咨询小刚（ksk692）了解更多白茶知识。

　　新《白茶标准》颁布，白茶可长期保存有了行业标准。

　　于2018年5月施行的新《白茶标准》，其重大修改就是白茶的保存时限、含水量提高为8.5%，和增加寿眉等级标准。

　　文件第八条规定：

　　白茶贮存条件应符合GB/T30375相关规定，贮存得当，白茶可长期保存。

　　标准的助力，导致了更多的人参与进了白茶的收藏。

　　白茶最佳品饮期

　　在良好的存放条件下，白茶具有几个品饮期，每个时期都有它独特的风味：

　　第一个品饮期：刚做出来的新茶是最鲜的，香气中带有清新的甜，喝起来甘鲜爽口。这个时候的茶，水气初褪，凉性较重，适合浅尝即止。

　　第二个品饮期：三到五年左右，此时茶中水味褪尽，经过后期转化，其内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强，凉性已褪。

　　第三个品饮期：七到十年左右，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的清香转化为陈香、蜜香，甚至出现花香果香、药香，都是有可能的，而且滋味变得越来越醇厚。

　　白茶的储存方法的相关内容就介绍到这里。在存放得当的情况下，白茶可以长时间的保存，可以越陈越香。因此，家里有白茶要注意存放好。