白茶和冰箱不配！希望你明白

夏天，满目青翠，生机勃勃，比春天烂漫的花季好得多。然而，仲夏的到来让人们感到非常热。红日当空，衣服再薄也觉得很厚，再茂密的树林，也让人觉得树荫不够遮住太阳。

“如果可以，是不是都想把自己藏在冰箱里？”

“是的，不过人是放不下了，我的冰箱里都被白茶装满了！”

前几天，我和茶友互相交流，没想到，有些茶友把白茶放在冰箱里！白茶与冰箱天生不和，白茶是真的不能放在冰箱里。至于原因，茶友们可以选择继续往下看。

1. 将白茶存放在冰箱里，温度太低了！

我们经常把夏天吃不完的剩饭放在冰箱里保存。冰箱内的低温环境可以延缓食物变质。但换成白茶，怎么就变成存茶的不利因素了呢？原因是过低的温度会让白茶不好转化和储存。

白茶储存最适宜的环境温度为20- 30℃，常温适宜。在适合的温度环境下，白茶中的活性酶才能不断促进白茶内含物质的转化。冰箱内部的温度一般在0- 5℃，低温环境不利于白茶在储存过程中的良好转化，还会影响白茶的质量。

2. 将白茶存放在冰箱里，很容易受潮！

冰箱内部有很多水分子，常年保持低温，湿度环境过高。冷气和水雾在冰箱里不停地游动。合格的白茶产品，当干度足够多时，都很怕水分。干燥的白茶如果存放在冰箱里，潮湿的冰箱里的白茶很容易被水蒸气侵入内部。如果长期存放，白茶也难逃受潮变质的厄运！

3. 将白茶存放在冰箱里，很容易串味！

即使是纯正的白茶在储存过程也是很容易被异味污染，对整体品质造成了不可挽回的损失。

家用冰箱里经常放各种各样的食材，难免会产生很多异味。白茶储存在冰箱中，容易吸收冰箱中的各种异味，最后串味。试想，串出大蒜味、培根味、榴莲味的白茶，哪里有想喝的欲望呢？即使是专门用来存放茶叶的小冰箱，在长期运行的过程中，冰箱内部还是会产生异味，不适合存放白茶！

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