一提到零食，很多家长就觉得一定不能吃。实际上，儿童在生长发育的关键阶段，活泼好动，能量消耗大，适当吃点零食是获得全面营养的保障。但不少零食都伪装成健康零食，家长要去伪选真。

杂粮类——杂粮酥、沙琪玛、曲奇饼干

有些家长了解并养成了看食品营养标签的好习惯，比如名称中含有“杂粮、粗粮”就喜欢买。

实际上，粗粮制品理论上属于高纤维产品，但是麦麸饼干、杂粮酥等吃起来粗而不糙，往往是在制作过程中加入了较多的植物油或黄油、奶油、炼乳等，“添加糖”也不会少。

纤维饼干口感粗糙，但纤维非常善于吸收脂肪，放足够多的油，饼干自然就变得香酥可口了，但却失去了健康意义。

曲奇饼干制作时也要加入大量黄油，由此带来的后果就是，脂肪含量很高(有的达50%以上)，尤其是饱和脂肪和反式脂肪酸含量高。

很多家长还喜欢给孩子买榴莲酥、椰蓉酥等各种“酥”类食品，酥香的口感同样要靠大量脂肪(含反式脂肪酸)、糖以及很多添加剂，高能高脂，但总体营养价值低。

沙琪玛更属于高能量、高油脂、高糖食品，一般来说100克沙琪玛的油脂已经达到成人一日推荐量的一半，所以更不建议给孩子吃。沙琪玛更属于高能量、高油脂、高糖食品，一般来说100克沙琪玛的油脂已经达到成人一日推荐量的一半，所以更不建议给孩子吃。

豆、肉类——调味豆制品、加工肉制品

市面上一些豆干、素什锦等豆制品一般都用大量酱油等调味料处理过，盐含量偏高。孩子摄入过多的钠，会加重肾脏负担，甚至可能会对肝肾造成损伤。

《中国居民膳食指南（2016版）》就曾提出：7~24月龄婴幼儿的钠摄入应不超过350~700mg/d，也就是每天不超过0.9~1.8g盐；2~5岁儿童钠适宜摄入量不超过1200mg/d，即每天不超过3g盐。

爸妈选择时可以看看食品包装袋后面营养成分表中“钠”这一栏。如果其中钠含量在四位数就可以直接淘汰了。

如果你留意一下超市里的牛肉干、肉脯等肉制品，还会发现配料表中几乎都含有“糖”。这是因为糖能增加肉制品的特色和风味。糖赋予的甜味会让肉制品吃起来更鲜美，也能让肉脯等看起来更有光泽。此外，糖还有防腐抑菌的作用。另外，像牛肉干、肉脯等肉类零食，也存在调味料较多和钠含量过高的问题。

建议只给孩子吃新鲜的肉食最好，肉类加工食品，要掌握好量。

坚果类——高盐坚果、糖渍坚果、怪味坚果

坚果是妈妈们眼里的宠儿，为了让孩子爱上吃坚果，妈妈们也常选一些带口味的，如奶香、椒盐、五香、糖渍等。其实，这样的坚果只是满足了孩子一时的口舌之快，从营养和健康角度来说，不推荐吃。

一般来说，坚果的口味越重，食盐添加的往往也越多。很多香味浓的坚果在加工时还会添加香精、糖精等物质，这些东西对身体没有什么好处。而且，这种坚果越吃越渴，也很容易上火。

此外，口味越重的坚果，其美味背后隐藏的更大事实就是这些坚果可能已经变质了，为了掩盖其已经变质的事实，只好给它变个味。

还有种烘烤类坚果，听名字似乎很健康，实际上和油炸类食物的处理方式很类似。坚果本身就富含油脂，当油炸或者加油烘烤时，很难再吸收更多的脂肪，所以营养成分表上油炸坚果的热量以及脂肪含量与生坚果差别很小。

然而，在高温处理过程中，坚果中的不饱和脂肪酸会被大量氧化。高温处理过的坚果含水量更少，储存时间也比生坚果短。

如果只是想给孩子买坚果作为日常饮食的补充，还是建议首选纯坚果，更健康一些。

当然，孩子尤其是四岁以下的孩子吃坚果的时候要注意安全，比如，要叮嘱孩子，不要跑闹、说话和哭笑。

水果类——山楂卷、果丹皮、果脯

小孩子不爱吃饭时，有些家长会买山楂片、果脯，给他们当零食吃，认为这样能开胃助消化。但其实，它助消化的作用非常有限，而糖分含量却不少，常吃可能会导致儿童出现营养不良，得龋齿病等情况。

果脯是水果加糖煮制后再加糖腌渍，最后表面干燥获得的半透明状水果制品。此过程中水果的营养成分未得到浓缩，只是增加了含糖量。

而山楂片等山楂零食都是用山楂的浆或汁加工制成的。在制成山楂片的过程中，山楂实际上在原料中也并没有占多大的比例，这直接决定了山楂片的助消化功效并不如鲜山楂的明显。

孩子如果喜欢吃这些小零食，可以带孩子在家自己做，比如山楂酱做起来就很简单。

买一些新鲜山楂洗净，去柄去籽。

然后将处理好的山楂放入微波炉的器皿中，用高火加热5分钟，拿出来用勺子将山楂碾碎，再继续放入微波炉加工5分钟。

将山楂取出，在里面中加少量冰糖，搅拌均匀，再用高火进行加热，按情况调整时间，一般在10分钟左右，软烂好吃的山楂酱取出后先冷却，然后放入冰箱冷藏。

孩子吃面包时可以加点。

奶类——果粒酸奶、乳饮料、椰奶

如果是给小孩子喝，建议选没有加果汁、果块、椰果粒等的酸奶，避免其中的块状和颗粒状配料呛咳。另外，和添加了各种配料的酸奶相比，原味酸奶的蛋白质和钙含量也是最高的，最值得购买。

有些酸奶看似是酸奶，其实是饮料，比如各种酸味乳、钙奶等，这些乳饮料并不是牛奶，蛋白质含量非常低，看到配料表上第一位是水，第二、三位就是添加糖，营养素含量低，基本不能为孩子的健康成长助力。因此，买前可以对比一下各种酸奶的配料表，选奶含量高而糖含量低的酸奶产品，糖含量越低越好。

很多奶制品的包装上会写“儿童牛奶”字样，但如果仔细看这些“儿童牛奶”的配料表，你就会发现，大多数的儿童牛奶是在普通奶的基础上，又额外加了一些糖和其他成分等。

给孩子喝奶，纯牛奶应该是首选。当然，纯牛奶也分很多种，巴氏杀菌纯牛奶是非常好的，可以给孩子喝；灭菌纯牛奶，储存时间较长，配送不方便的地区也可以考虑。