下午茶是餐饮方式之一，用餐时间介乎午餐和晚餐之间，可以追溯到英国17世纪时期，绵延至今，渐渐变成现代人休闲习惯。由于下午茶并不是每天的正餐，所以不是每天都会有下午茶。现在大部分公司职场都有吃下午茶的习惯，也逐渐被纳入公司对待员工福利。

那么如果在家想吃下午茶小点心了怎么办，别急，小编今天就跟大家分享几道茶点，学会自制几道简单的下午茶，如果这时家中来了好友，三两好友一起享用，谈天说地，即有氛围又不失面子，何乐而不为呢!

双皮奶：据说双皮奶始创于清朝末期，是顺德当地一位农民在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，无意中调出民间美食"双皮奶"，并流传至今。

主料：芒果半个，全脂牛奶250克，全脂奶粉20克；辅料：蛋清45克，白砂糖15克。

切芒果半个划开。

全脂牛奶加入适量全脂奶粉，搅拌均匀。

小火加热至微微冒泡，倒入碗中冷却。

蛋清加白砂糖，倒入牛奶搅匀。

倒回原碗中，隔水蒸12分钟。

放入芒果即可。

麻薯芋泥肉松蛋糕：无奶油低脂低卡，好吃不胖。

主料：芋头200克，紫薯100克；辅料：白糖50克，牛奶适量。

芋头和紫薯去皮蒸熟。

放入破壁机中加入适量的牛奶和白糖。

打成泥，如果太稀，可以倒入锅里炒一炒。

压出盒子大小的蛋糕片。

一层紫薯麻薯+一层蛋糕片。

一层奶油芋泥+海苔肉松！

无奶油蛋糕盒子口感太妙了，热量不高还好吃。

戚风蛋糕：香软可口，休闲茶点。

主料：低筋粉300克；辅料：牛奶100毫升，白砂糖30克，鸡蛋3个。

鸡蛋打散，放入牛奶、白砂糖、低筋面粉、混合均匀，摇晃出气泡。

倒进纸杯。

放入烤箱。

挤上奶油。

放上自己喜欢的水果。

珍珠奶茶：自制奶茶不加防腐剂，健康低脂，简单易上手。

主料：红糖35克；辅料：木薯粉80克，白糖35克，水60毫升，牛奶300毫升。

准备好食材。

木薯粉加水揉成面团，揉成小珍珠大小。

开水煮熟珍珠。

红糖加热水加入牛奶。

泡红茶包，与牛奶黑糖混合即可。