元气森林道歉，还有哪些你不知道的“隐性糖”？

元气森林近期已对乳茶产品做了修正升级，从2月4日起生产的大部分乳茶和3月18日起生产的全部乳茶，包装从原来的“0蔗糖 低脂肪”改为“低糖 低脂肪”，并为之前的宣传误导道歉。

“无蔗糖”并不代表无糖，那么什么是糖呢？

有人说橱柜里的白砂糖是糖，有人说糖是能给人类带来幸福感的食物，也有人说糖是甜蜜的杀手，让你变老变丑。实际上，你以为的糖只是冰山一角，今天，我们就来一一解开这些年我们对糖的误解。

误解1：糖就是白砂糖

生活中的糖衣炮弹可不要太多，但真正要警惕的「添加糖」，比如蔗糖和果葡糖浆。这里要点名果糖，它是种能让食物变甜的神奇物质。为了让食品更美味，很多加工食品里都少不了它。

其实，最可怕的是不知不觉之间，你已经摄入的超额糖。

《2016版中国居民膳食指南》建议，每天添加糖最好控制在 25 g以下，每天添加糖摄入量不超过 50 g。

那有人就问：我思来想去，怎么算平时也没吃到 50 g的糖？

之前央视曾经曝光：「1 杯奶茶 ＝ 13 块方糖」。 以一块方糖≈4g计算，13块已经有52g了＞50g每日添加糖的限制量。

可以的，喝下一杯奶茶的量，你一天的摄入量已超标。

那些年，我们不知道的加工糖隐藏大户：

薯条虾片、番茄酱沙司、山楂制品、雪糕冷饮品、果汁、饼干蛋糕、速冲糊状食品等等都在榜单上。

这里单把果汁提出来说道说道。2018年 6 月，《消费者报道》的记者在六一儿童节来临之际，购买了市售知名 17 款浓缩果汁。我们来看看它们每瓶的含糖量，标红部分表明摄入量已经超过每人每日的推荐量。

误解2：吃糖没啥大危害

小时候常偷吃家里的白方糖，直到被迫去医院补牙才记着要控制自己，但糖的危害不仅仅是蛀牙那么简单。

你能想得到吗？如果把超市里含糖的食品都抹掉的话，也许，超市货架上将只剩下 20% 的货物。

实际上，关于糖的利害争论一直无休，欧美国家掀起过多次大讨论，当然这背后也有无数资本博弈在里面。

达蒙·加梅乌（Damon Gameau）是澳大利亚的一位演员兼导演，他一向身体健康，他的家庭即将迎来一位新生成员，而他也准备做了个有趣又勇敢的实验。

每天40茶勺糖持续2个月。并请了一支专家团队，来监测整个实验过程中的身体变化。达蒙希望借此找出糖对人体健康的真正作用，作为献给自己孩子的一个礼物。

40 勺糖，是不是听起来超级多 ？但这个是澳大利亚的人均摄入量，而且这60天他吃的是那些普遍认为是健康食物，并且每天继续保持运动习惯。

我们来看下他某一天的早餐食谱：

试验过程中，Damon的医生及研究团队为他体检得出了一系列震撼的数据。

12天后，也是他实验后第一次称体重。他重了 3.2 kg。这 3.2 kg，全部都胖在肚子上。

1个月后，他重了 5 kg，腰围粗了 7 cm。

2个月后，他胖了 8.5 kg；体脂增加 7 ％；腰围胖了 10 cm。

虽然他没吃垃圾食品，摄入的卡路里总数也跟之前相同，但所摄取的糖分却转化成了脂肪使得他的体重增长了8.5kg，甚至还出现了轻度的脂肪肝疾病。血液和内脏中的脂肪量增加，同时增加了心脏病、糖尿病的风险。

实际上，在过去50年里，全球糖类食品消费量激增，糖摄入过多造成的心脏病，肥胖病，糖尿病等其他内脏疾病，每年间接导致3000万人死亡。

最新研究中，含糖饮料不仅使你发胖，还可能让过早死亡，7月10日《英国医学杂志》发表的论文称，每天饮用 100ml 含糖饮料会导致患癌整体概率增加 18%，患乳腺癌概率增加 22% ，即使纯果汁也会产生同样影响。目前英国、法国等已针对含糖饮料征收糖税，以期减少对含糖饮料的购买。

虽然现在物质丰富，各种琳琅满目的加工食品极大地满足了人们的口腹之欲，更有不少打着健康的名号。但还是建议大家尽量多吃纯天然的食品，比如新鲜的蔬果，毕竟，健康的身体才是我们最宝贵的财富。

如果你不知道你的肥胖度，这里推荐一个BMI指数，它利用身高和体重之间的比例去简单粗略地去衡量一个人是否过瘦或过肥（注意哦，这里说的是粗略，长年健身运动的人群不在此计算范围里），是世界卫生组织推荐使用的肥胖判断法。

BMI：体重过低：小于 18.5；体重正常：18.5-23.9，超重：24-27.9；肥胖：大于28。

比如一个人体重是52kg。身高是1米6，BMI=52÷{1.6×1.6}≈20.31 属于正常体重。