舌尖上的江西，江西人重阳节爱吃的4道美食，第三种外省人也爱吃

人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

导读：

周四就是重阳节了，对于这个节日，城里现在是越来越淡了，农村仍然还保留着。重阳节名字的由来，得益于古籍《易经》中的“阳爻为九”，“九九”两阳数相重，故曰“重阳”，在古人看来，九九重阳是一个非常吉祥的日子。所以这一天也流传着很多的习俗。

因地区不同，重阳节的习俗也不一样，作为一个江西人，对江西的重阳节有些了解，尤其是在食俗方面。舌尖上的江西，江西人重阳节爱吃的4道美食，第三种外省人也爱吃。对江西重阳节习俗感兴趣的话，不妨一起看看江西人的重阳节是怎么样的。

第一种，吃糍粑

江西九江，重阳节这一天有打糍粑吃糍粑的习俗，把糯米泡好，然后放入到蒸笼中开始蒸，蒸好以后把它取出来，以前是放入石窖中，然后用大的木棍，进行敲打，直至变得软糯，能够拉丝，如今很多直接用机器去做。

吃糍粑寓意着团团圆圆，重阳节本身是一个喜庆的日子，一家人坐在一起吃糍粑，其乐融融，好不热闹。

第二种，吃薯包

江西赣州的一种习俗，“薯包”是由脚板薯擂成泥浆状，加上面粉或米粉，油炸而成的香薯包，在赣州重阳节选择登高望远的人很多，同时当地家家户户也会吃“薯包”。如今想要吃“薯包”就更简单了，自己不用动手，就可以直接在市场上买到，相当方便。

第三种，吃重阳糕

吃重阳糕，是南昌的习俗，这个风俗其它地方也有。重阳糕又称“花糕”，在以前指的是一种，到了近现代，重阳糕的制作更为精细，品种也更多，有糖面的、糯米蜜糖的，也有栗粉的、肉丝的、花果的，十分可口。

现如今，南昌周边的乡镇，重阳节当天仍然会组织居民们一起做重阳糕、重阳旗，吃重阳糕也寓意着步步高升。

第四种，喝糯米酒

江西宜春等地，在这一天会用土法酿造米酒。宜春到现在仍然保留着蒸撑酒习俗，这里说的撑酒是农家土法酿造的糯米酒。它要求在重阳蒸酒，制作好的米酒，酒色青亮，香气浓郁，味正微甜，酒力醇厚，入口以后很温和，当地人特别喜欢喝。

重阳节将至，江西人这4种美食记得要吃，顺应时节，寓意步步高升。糍粑、薯包、重阳糕还有喝糯米酒，这是江西人广为流传的重阳节习俗。在江西的朋友，可以品尝一下江西的美味。

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