糖尿病患者——你还在戒水果吗？

经常有网友私信问老王，“糖尿病人不能吃水果，因为水果含糖量高，而且水果极易消化，可以快速升高血糖”，这个说法看似很有道理，但是并不完全科学。

糖尿病患者注意饮食是应该的，但如果因噎废食，让不合理的饮食占主导，反而给本来就失调的身体增加负担。

新鲜水果是平衡膳食的重要组成部分，水果是维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物质的重要来源。

每天适量摄入水果（200-350g）对于满足人体微量元素的需要，保持肠道正常功能运转和降低慢性病的发生风险具有重要作用。

糖尿病患者吃水果要注意以下三点问题：

1.选择适合糖尿病患者的水果

美国糖尿病协会给糖尿病人的饮食建议里，第一条就是要多吃水果和蔬菜，而且最好吃各种五颜六色的新鲜水果和蔬菜。

查看中国食物成分表食物血糖生成指数可以看到，很多水果的血糖指数并不高。一方面，水果中的糖以果糖为主（果糖升高血糖的速度要远远小于葡萄糖）；另一方面，水果中富含膳食纤维（膳食纤维有降低血糖反应的作用）。

适宜糖尿病患者食用的水果：苹果、橘子、橙子、李子、柚子、樱桃、柠檬、木瓜、草莓等。

其他水果也并非完全不能吃，对于这类高升糖水果可以一块分多次食用，每天不要超过100g，选择两餐之间食用。

2.果汁不能代替水果

果汁分为用果汁分离机压榨出来的浓缩果汁和用破壁机打出来的带皮带肉加水果汁。

经过压榨之后的果汁中膳食纤维损失殆尽，升糖速度快，不适合糖尿病患者食用。

如果用新鲜的整个水果配蔬菜，牛奶、坚果打出来的果汁可以适量喝，不适宜太频繁。

一定要记住，无论什么形式的果汁都无法代替新鲜的完整水果。

3.严禁食用罐头制品

现在的罐头制品大多会加入大量糖，一是为了口感；二是为了防腐。糖尿病患者应该严格控制，普通人群也不建议多食。

循证医学发现，提高蔬菜水果摄入量，可维持机体健康，有效降低心血管、肺癌和糖尿病等慢性疾病的发病风险。

另外，这里要特别提到一种水果——苹果

苹果中含有的铬能提高糖尿病患者对胰岛素的敏感性；苹果酸可以稳定血糖，预防和辅助治疗2型糖尿病。此外，苹果中的维生素C可维持胰岛素的功能，调节机体血糖水平。

苹果适宜一年四季食用，以后买水果千万不要忽视了苹果哦！