愿岁月静好，唯有醪糟不可辜负

都说人间烟火气，最抚凡人心，如果说美食是可以吃下去的幸福记忆，那么关于我幼年的幸福记忆，想必就是那香甜可口的醪糟了。

　　在我的小时候，奶奶总是会亲手做很多醪糟，放在地窖里，一罐又一罐密封好，码得整整齐齐。那会儿的奶奶的手艺可好了，经常做了分给街坊四邻吃，每每打开窗户，总是能闻到淡淡酒香，这股味道也陪伴了我很多年。

　　后来，奶奶脸上爬满皱纹，我伸出稚嫩的手想去抚平它，奶奶只笑笑慈祥地看着我说傻孩子，我说我不傻我觉得这些皱纹在奶奶脸上不好看；再后来，奶奶两鬓斑白，背也越来越驼，我问妈妈，奶奶怎么了，妈妈说奶奶老了，我似懂非懂；最后的最后，奶奶在一个阳光明媚的早晨再也没有醒来，妈妈说奶奶去了另外一个世界，再也不回来了，我不信，明明前几天奶奶才做好了醪糟说等我放学回来给我煮最爱的醪糟汤圆，妈妈摸摸我的头流着眼泪没有说话。

醪糟汤圆

　　奶奶已经去世十年了，我每天都很想她。成年之后，生活和工作的压力使我经常失眠，所以我经常在半夜睡不着觉时穿着睡衣出门，伴着星光出去寻一份醪糟吃，我也在网上买了很多很多罐不同品牌的醪糟，可是都不是我曾熟悉的那个味道。

　　直到去年收到妈妈寄来的一份快递，上面写着“婉婉的最爱”，一边好奇一边拆着包裹，刚一打开盒子，一股淡淡的酒香就扑鼻而来，是它！是我梦寐以求的它！我赶紧打开盖子挖了一大勺送入口中，香甜可口软糯细腻，这，就是我熟悉的那个味道，我奶奶又回来了。

　　带着爱离世的亲人会以另外一种方式陪伴你。

　　奶奶找到了她的方式。

　　窝窝醪糟。

　　嘴唇做出一个圆润的“O”，轻轻地两声，似是奶奶在唤我的乳名。眼角湿润，有泪滑落。

　　看了下这款醪糟的介绍，传承古老工艺，由从事发酵工艺三十二年的发酵匠人经过多年沉淀的一套发酵秘法而制成，工艺流程繁复，十二道洗米，淘洗两遍后浸泡，分三段蒸煮，三撒三拌，小罐发酵，手工慢装，分四段杀菌，三段冷却，最后才包装上市。这么多道工序，一步都不可少。原料也是用的相当考究，选用的是产自北纬44°寒地黑土黄金种植带的吉林舒兰大糯米，这个地方全年无霜期占总天数的三分之二，昼夜温差大，日照充足，在这里成熟的糯米，颗颗饱满粒粒圆润。酒曲也是民间中草药酒曲与工业化酒曲精心配比而来。最后糯米一次性装瓶，整团发酵，不经二次封装，保留原汁原味，口感更香浓，酒酿味更足。在这个北纬30°黄金发酵地带，温度适宜的气候、固定和充足的微生物完美结合才能酿造出这一罐一罐可喻为人间美味的醪糟。可别小看这小小的一罐醪糟，是天地万物之精气是匠人精神的凝聚。

　　为什么专家说吃饭就吃七分饱，是因为还有三分是留着肚子吃醪糟的，无论是冬季里一碗热气腾腾的醪糟粉子还是夏日里冰凉爽口的冰粉醪糟还是补血养颜的红糖醪糟，九九八十一种吃法，总有一种是你的最爱。

　　故事的结局当然是美好的，奶奶以她的方式陪着我，永永远远。

好了，人生苦短，老板，请再给我来一罐。