霜降时节，桔子上市，来试试自制桔子罐头，无添加剂，好吃不苦还入味

天气变凉，新鲜的桔子开始上市，桔子也便宜了，10元能买到几十个桔子，成为很多人口中最美味的时令水果。

这次买的桔子多，也挺酸，遇到酸桔子，好多人都直接扔了。分享一个桔子罐头的做法，是解决酸桔子的好办法。

橘子罐头就是小时候最爱吃的一个零食，甜嫩滑口，入口即化，汤汁如蜜，虽然现在吃罐头不是什么难事，超市都能买到，但是不如自己在家做，简单的几个步骤就可以把它做成桔子罐头，无添加剂，好吃不苦还入味，除了加冰糖和水，不加其它任何添加剂，给孩子吃也更放心。

食谱：自制桔子罐头

主料：桔子10个，冰糖适量，水适量

做法：1、桔子剥皮，去掉经络，只留下果肉

2、在桔子腰间用牙签划开，如图露出一隙果肉（这步很重要，有助桔子入味）

3、锅中加水煮开（水不要多，刚没过桔子即可），加入冰糖溶化

4、倒入桔子小火煮至桔子吸味变软，用木筷子不停搅动，中小火煮5分钟左右，直至糖汁渐少收干时，关火；待冷却（一定要冷却）

5、糖水桔子放进瓶子里，尽量装满，加盖密藏，冷却以后就可以吃了

烹饪tips：不宜久煮，不宜开大火煮，这样容易把桔子煮烂不成形。