减糖盲区～调味品

前面我们讲了【减糖】生活哪些食物可以吃，哪些食物不建议吃。

需要注意的是，哪怕少吃米饭，选择低糖食材，如果调味品没选好，就会前功尽弃。调味瓶里也含糖，平时喜欢吃甜或者口红太重，就要小心了。

1⃣做饭不用白糖是基本，1大勺就有8.9克糖分

减糖时要尽量避免使用任何形式的白砂糖。像面露，番茄酱，辣酱油，市售的调味汁都是高糖甜味品。使用时一定要少放，而且不能喝煮出的汤汁。

另外面粉、淀粉等粉类也含糖，可以使用，但要注意用量

2⃣不会选就用盐和胡椒粉调味

我们平时做饭会用到酱油，白砂糖等各种调味品。其实只放盐来烘托出食物原本的味道，反而是美味的。

3⃣醋能降血糖

有研究结果表明，用餐时和一大勺醋能已知餐后血糖值上升，原理之一是醋中含有抑制糖类分解的酶。不过味道太酸，会想加白砂糖，起到反效果。所以推荐使用酸味儿比较柔和的醋。

4⃣用豆瓣酱或或者鱼露换口味

如果想吃不一样的味道，豆瓣酱和辣椒粉的辣，鱼露和酱油的鲜，再加上耗油的浓烈，还有香草和香料的香，可谓变幻无穷。

5⃣现在无糖调味品越来越多，购买调味品时，可以挑选无糖的调味品。

6⃣要小心的甜味品

番茄酱，沙拉酱，咖喱，甜面酱包括面粉，淀粉是我们做饭经常用到的调味品，其实这些调味品的含糖量都不低，所以一定要少用或者尽量不用。

#抗糖#