之前就有人问我饭后能不能喝水

然后我也粗略的问了一下度娘

基本的回答都是：不能喝

「冲淡胃酸」「影响消化」

搞得很多人饭前饭后都不敢喝水

不仅仅是度娘，老一辈人也经常说：“吃饭别喝水，影响消化！”吃饭前后1小时喝水真的会消化不良吗？

1. 胃酸容易被稀释吗？

不容易

胃酸可是很强大的存在，想要稀释胃酸，那可不是个简单的事情。而且对于饭前饭后喝水会影响消化吸收这样的说法，也是有些过于想当然。

关于饮水对胃酸PH的影响，也有一些资料，比如有一篇国外的资料中详细的写了「水」「胃酸」「消化」，三者之间的关系。

其中提到了：

吃饭前后喝水以及吃饭的时候喝水，都是不会影响消化的，反而还有助于改善消化。

进食期间喝水，有助于分解胃中的食物，并使消化系统保持正常的运转。

另外，还有一些研究提到：

喝水对胃液的浓度、成分或pH值都不会有显著影响。

如果纯从生化角度考虑，大概需要近 2 升的水才会让胃液有变化。

我也查找了一些文献，在临床上关于手术前饮水对胃酸PH的影响的研究比较多，就拿一篇关于麻醉前饮水对胃酸PH 影响的研究来说吧，研究结果表明：术前饮水150ml和250ml对胃酸PH都没有明显影响。

由此可见，饭前饭后喝水，其实都没啥事，既不会冲淡胃酸PH，也不会影响消化，反而还有利于消化系统工作。

2. 什么时候喝水更好？

随时

之前忘记在哪里看过一篇「喝水排毒时间表」，下图是随便在网上搜的一个，另外还有很多类似的「喝水排毒时间表」，相信的人还真不少，各种给自己设闹钟提醒自己必须要在这个时间喝水。

图片来源：网络

人体没有那么多毒要排，别再傻傻的定时间喝水为排毒了，不过早上起床后喝水润润喉还是可以的。

什么时间喝水都行，啥时候方便啥时候喝，喝个水别有那么大的压力。如果设闹钟是为了提醒自己补充水分，这是好样的。如果是为了排毒，那还是取消闹钟吧！

3. 每天喝多少水合适？

1500ml~1700ml

中国居民膳食指南建议：每人每天饮水1500ml~1700ml，如果在减肥，建议可以喝到2500ml~3000ml

如果运动量大或者长时间在高温下出汗较多，需要适当增加饮水量，避免脱水。

另外，像牛奶、汤品、果汁、咖啡等液体的食物，也是算做每天的饮水量中的。白开水是最好的饮品，如果实在喝不下白开水，可以试试柠檬水或者淡茶。

总结一下：

饭前饭后喝水都没事，想喝就喝，不会冲淡胃酸，也不会消化不良。

什么时间喝水都行，不存在「排毒」一说。希望每个人都能爱上喝水！

参考文献：

[1] https://hubpages.com/health/Drink-Water-While-Eating

[2] 谷津佑市他, 曲成业. 麻醉前饮水进餐对胃液量及其pH的影响[J]. 日本医学介绍, 1997(4).

[3]中国营养学会.中国居民膳食指南[M].人民卫生出版社.2016

#真相来了#