如何正确看待台地茶

台地茶众说纷纭，有些茶友认为台地茶不是好茶；有些茶友觉得台地茶也有功劳的，为老百姓脱贫致富。那到底应该如何正确的看待台地茶呢？我们拿古树茶，大树茶和台地茶来做一个对比。

普洱茶如果只是台地茶，它的消费层次是没有高端产品的。举个例子，就像一个汽车产业，如果满街跑的都是三五万的车子，那这个汽车产业是不成熟的。我们讨论的是一个好茶的标准问题，台地茶为茶农做的贡献，我们另当别论，我从来不否定，也不否定它的存在，只是觉得我们要知道普洱茶好，它不能抹杀古树茶，不能因为台地茶的产量大而不提古树茶。古树茶、大树茶代表着普洱茶的一个高端，体现了普洱茶的变化之美和多元之美。

这个要分开看，我们正确看待台地茶的话，古树茶，大树茶，小树茶和台地茶构成了很好的产品层次、消费层次。台地茶有很多几十块一饼，一两百块一饼的让好多人喝得起，这也很好，这是一个良好的产业才是这样的。只不过我觉得有很多大厂，尤其是前些年的中茶公司做的就是台地茶，吹的是天花乱坠的，这就有点过了。

我们现在真正很多好茶是我们小茶厂小作坊那些茶农做的，这个毫无疑问的。而且真正的大树茶，真正比较好的茶，大家是舍不得用一天做两三吨好几吨的杀青机器杀青，也舍不得使用烘干机去烘干，大家还是比较珍惜这些古树茶的原料。