​素食主义会导致维生素b12缺乏？吃肉能否有效补充？不妨了解一下

导语：我们经常会提到维生素，说多吃蔬菜水果，里面维生素高，有营养，维生素是一直非常神奇的有机物质，是一种概括综合的说法。

我们不能够自己产生维生素，只能靠外界来补充，主要就是靠食物了，也能服用药物。

它也是一种催化剂，可以帮助器官更好地运作，加快血液循环，健不健康就靠维生素了。

人体需要的物质非常的多，蛋白质，无机盐，水等等，维生素只不过是其中一种小小的物质，但如果缺乏会出现疾病，严重影响着身体健康。

所以也是至关重要的，维生素的种类繁多，缺少哪一项都不行，今天我们要说的是维生素B12。

如果缺乏就会出现舌头肿大，浑身无力，失眠易困，精神会出现问题。贫血缺血也受维生素B12的影响。

在中国，缺乏维生素B12的人有将近一半，很多人都受其影响，但其中大部分自己并不知道，没有去检查，也没把它当回事。

补充是必须的，缺乏维生素B12是什么样子的呢？

缺乏维生素B12会影响到红细胞，红细胞数量降低，这也就是为什么会出现贫血的情况。

还是很容易发现的，最明显的就会反应到眼睛上，我们的瞳孔和虹膜会发黄，也就是“黄疸”。皮肤也会会受影响发黄。

如果你觉得看到眼白泛黄，眼睛干涩酸痛，而且会出现痉挛抽搐，也就是咱们平常说的眼皮跳，可别觉得自己要发财了，可能是缺乏维生素B12，要引起重视。

为什么中国人容易缺乏维生素B12呢？

1. 素食主义

因为现在很流行减肥，实行素食主义，连减肥餐都流行起来，那些看着精致的蔬菜沙拉卖得还不便宜呢，也受到了很多年轻女性朋友们的推崇。

还有一些老年人也不爱吃肉，但他们并不是爱美减肥，因为上了年纪，肝功能会慢慢退化，所以糖分和脂肪容易堆积，不容易排出。

老年朋友们通过食用素食的方式让身体缓解，不让肝部受到沉重的压力。

吃素食确实是对身体器官会有帮助，吃了之后身体感到很轻盈，但是如果一点肉类都不吃的话，身体会没有营养，会很虚弱，没有力气。

维生素B12得不到补充就会出现贫血，精神精神受到影响，免疫力低下，容易患病。

朋友们不要长期只吃素食，可以适当地补充一些肉类。

2. 糖尿病患者

中国也是一个糖尿病大国，糖尿病这种慢性病还被称为是吃出来的疾病，跟饮食密切相关。

糖尿病患者需要长期服用药物来控制，糖尿病药物和身体就会出现相对的作用，影响到了维生素B12的运转和吸收，导致了维生素水平不平均，出现不良反应，我们可以换着药来吃，单一不能解决。

抽烟喝酒，还有还有肠胃问题，都有可能导致缺乏，原因是多种多样的，主要还是以上两点。

没有糖尿病的人会觉得，既然是因为吃素导致的缺乏维生素B12，那多吃肉类是不是就可以有效补充呢？

像鱼类，鸡鸭，牛肉，猪肉里面都富含了丰富的维生素B12，但是吃进去后，因为胃部有胃酸，会有影响，并不能很好吸收，会破坏一定的蛋白质。

效率没有那么强，如果已经缺乏或者是贫血患者单靠多吃肉来维持，还是不太理想。

我们可以通过药物来维持正常水平，积极治疗，别把小病不当病，每年都必须体检，里面有贫血的检查，别忽视，千万不能再只吃素，要对自己的健康负责。

结束语：

你们是素食主义者吗，赶快把这篇文章告诉身边的朋友们吧。