作为茶圈中的珍品,白茶的学问可不少,作为一枚资深的茶友,你是否喝得懂白茶呢?今天,可链云科技与各位茶友一起了解关于白茶的这3个知识。
按照白茶的等级划分,大致上可以分为白毫银针、白牡丹、贡眉(寿眉)等3个品种。
对于刚入门白茶的萌新们来说,想要喝懂白茶,可以先从寿眉开始,由于季节的差异,寿眉也被划分为几个品种,即立秋寿眉、白露寿眉、寒露寿眉。
接着,茶友就可以试着喝白牡丹,白牡丹的干茶带着花香,茶汤甘甜。
当有了前两种白茶打底后,茶友们就可以入门白毫银针,因为当你没有体验过寿眉和白牡丹,未必会喝得懂白毫银针。
由于白茶中含有复合多糖儿茶素类,因此,低血糖的人空腹饮茶,可能会出现头晕、心慌、手脚无力等情况,这些症状都被称为“茶醉”。
为了避免茶醉的出现,茶友们可以在饮茶过程中,吃一些点心,更重要的是,要避免空腹喝醉。
只有及时补充能量,才能避免头晕,全身无力的情况出现。
白茶的冲泡次数,取决于茶友们的冲泡方式,以及白茶的年份和品质。
品质高的白茶很耐泡,即便冲泡十次,也依旧风味不减,如果是老白茶,那就更加耐泡了。
但是,如果白茶的品质差,可能冲泡前三次后就索然无味了,即便茶友的冲泡手法再好,也难以妙手回春。
作为茶圈的新秀,最近几年来,白茶的出镜率越来越高,不少原来热衷于喝岩茶、乌龙茶的茶友们,已经开始偏爱喝白茶,可能是喜欢新白茶的那口醇爽,也可能是爱上老白茶的醇厚。
页面更新:2024-03-29
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