香蕉吃多有点腻？这些创新吃法告诉你

弯弯儿不是镰刀，翘翘儿不是牛角，一旦抓它在手里，撕开脸皮就是咬。猜猜它是什么？对了，它就是我们最爱吃的水果——香蕉。

香蕉作为平常最常见的热带水果，和苹果，梨子并称为水果界的三大巨头，无论你走进哪一家水果店都能看到它们的身影。香蕉凭借其香甜的口感，亲民的价格，无论是走亲访友，还是看望病人，提一串香蕉准没错，堪称老少皆宜的佳品。可是香蕉吃了这么多，却还不知道有别的吃法？，今天小编就和大家聊聊香蕉的创新吃法。

1，拔丝香蕉

首先，将香蕉去皮，切成不大的小块。，挂糊（用面粉、淀粉、鸡蛋调成较稠的糊。，将切好的香蕉，在糊中挂糊，在热油中炸成金黄色，起锅。
准备制糖色。熬制糖色是最关键的一步。在锅中放适量的油，至7成热，倒入白糖，在油锅中翻炒，白糖变色至黄，锅中出现大泡，随翻炒，大泡变小泡，颜色逐渐变深，将炸好的香蕉，倒入锅中快速翻炒几下，装盘，随手端一碗凉开水上桌。在出锅时撒上炒熟的芝麻。用筷子捡一块，在凉开水中蘸蘸，入口，外脆里嫩，香酥入口，令人叫绝。

2，香蕉松饼

熟透的香蕉，去皮，切段。然后将香蕉段倒入容器中，打入鸡蛋，搅拌成糊状。加入面粉后拌成泥状。锅内放少量油，煎至两面金黄即可。咬一口下去，蓬蓬松松的感觉，里面有一点点香蕉的香气，香蕉的香气里面又有一点油脂的香味。那味道简直就是让人无法自拔。

3，酥炸香蕉

炸香蕉的做法也简单，首先香蕉去皮切成两段备用。取一个鸡蛋磕入碗里搅匀。锅中倒油烧热，油量要多一些。取一块香蕉放入鸡蛋液里滚一滚，再放入面包糠里滚一滚，油温五成热时放入油炸里，小火炸至表面金黄即可。

香蕉的营养价值很高，含有有益健康的黄酮类和酚类物质，比如叶黄素、玉米黄质、β-胡萝卜素和 α-胡萝卜素，所有这些成分都可作为对抗自由基的抗氧化剂。它们还富含维生素 C 和维生素 B6（吡哆醇），前者以抗感染特性而著称，后者则有助于预防贫血和冠状动脉疾病。每 100 克生香蕉就含有 358 毫克钾，这种矿物质有助于调节心率和血压。香蕉也是膳食纤维的绝佳来源，香蕉的作用和功效有助于维持最佳肠道健康。香蕉的好处这么多，大家平时要多吃哟。

香蕉还可以有哪些好吃又健康的做法呢，欢迎大家留言讨论~