入秋后天气干燥，试试这款润肺降火的甜汤，软糯香甜，安稳度秋

入秋之后天气比较干燥，经常会感到干燥烦闷，天气干燥的时候饮食要特别注意，少吃辣椒、烧烤、火锅等容易上火的食物，这个时候可以多喝点汤汤水水，尤其是一些甜汤，口感香甜，大人小孩都喜欢，每天来上一碗，让你摆脱干燥的困扰，安稳度秋，幸福感爆棚；

今天和大家分享一款非常适合秋天喝的甜汤——南瓜雪梨银耳百合汤，清甜爽口，滋阴润肺，还有美容养颜的功效，非常适合秋季，而且老少皆宜，这款甜汤的主要材料就是“4白1黄”；

“4白”指的就是银耳、莲子、百合和梨，银耳有“平民燕窝”的美称，说起银耳，很多朋友都知道，而且有的朋友会坚持喝银耳汤，因为它有美容养颜的功效，银耳也是一种百搭的食材，它和很多食物都是能搭配的，而且搭配在一起都是1+1>2的效果；

莲子和百合都是炖甜汤很常见的配料，莲子和百合都是绵软的口感，莲子含有蛋白质、多种维生素、矿物质和微量元素，有清热泻火、养心安神、健脑益智的功效，百合有润肺止咳、安神的作用，梨是秋天上市的水果，这个季节的梨鲜嫩多汁，清甜爽口，润肺止咳，秋天吃梨最合适不过了；

“1黄”就是老南瓜，南瓜的营养相信大家都知道，含有丰富的果胶能通肠润便，含有多种维生素还有美容养颜的功效，老南瓜的口感是绵软香甜的，尤其是做成甜汤，放凉之后的老南瓜口感更好了；

最后我还加了几颗红枣，不仅提升了这道甜汤的口感，也能让它营养更丰富，俗话说“一日三枣，容颜不老”，红枣含有糖分、多种维生素、氨基酸和微量元素，营养丰富，口感香甜；用这几种材料都会出来的甜汤营养丰富，滋阴润燥，还能补充水分，喜欢的朋友可以试试！

【原材料】银耳、南瓜、莲子、秋梨、百合、红枣、冰糖；

【甜汤的做法】

1、先把需要的原材料准备好，银耳我买的不是整朵的，没有根的银耳，适量的莲子、百合、红枣、冰糖，一个秋梨，一小块老南瓜，食材的多少根据家里人的数量来准备；

2、银耳想要炖出胶质感，需要比较长的时间，但除了银耳之外的其它食材都是比较容易煮熟的，所以银耳需要提前半小时浸泡，把银耳浸泡开；

3、银耳浸泡好之后先煮，把银耳撕成小块，放在压力锅中，加入适量的清水，清水的用量没有固定的要求，喜欢浓稠的可以少放一点，喜欢汤多一点的可以多加一点清水，选择压力锅的“银耳汤”或者“杂粮粥”，一般选择低压炖煮；

4、炖银耳大约需要40分钟，在炖煮银耳的时候，把剩下的材料也都准备好，因为想要炖出来的汤是甜甜的，所以把莲子芯去掉了，莲子对半掰开，去掉绿色的莲子芯，放在碗中浸泡半小时，如果买的是无芯莲子或者不介意有苦味的，可以省略这一步；莲子准备好之后，百合清洗干净浸泡半小时；南瓜去皮去芯之后切成块状，红枣清洗干净和冰糖放在一起，秋梨去皮切成块状；

5、银耳汤炖好之后，把剩下的材料全部加加进去，再选择低压炖煮，大约半小时；

6、耐心等待，一锅美味的润燥甜汤完成，止咳润肺，软糯香甜，跟秋燥说拜拜；

南瓜雪梨银耳百合汤的做法总结：

1、甜汤中的配料可以根据自己的喜好选择；

2、不喜欢吃甜的可以不加冰糖，南瓜、红枣和秋梨都是有甜味的；

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