羊肉更是寒冬腊月里必吃的美食，火锅、涮羊肉、羊肉汤……让人垂涎三尺。

那么肾病患者能吃羊肉吗？

部分人认为，羊肉是发物，病人不能吃，肾病患者也不能吃。

但在临床中，没有遇到过由于食用羊肉而肾病复发的病例，专业的期刊文献中也没报道过羊肉导致肾病复发。

其实，少数对羊肉过敏的人，确实不应该吃羊肉，但因此而将羊肉列为发物、不许肾病患者吃，则毫无道理。

羊肉含有丰富的铁和优质蛋白，是肾病患者改善贫血和营养不良的良好食物。

虽然肾病患者可以吃羊肉，但有3个注意事项：

1.每次吃1-2两

肾病患者需要优质低蛋白饮食，“低”的意思是蛋白质摄入每日不超过1g/公斤体重。肾友们每次吃1-2两羊肉即可，不可整日大鱼大肉。

2.不喝羊肉汤

肉汤中有大量饱和脂肪酸、磷、尿酸等对肾脏不利的成分，而对肾脏有益的优质蛋白、钙、维生素等非常少，不利于身体健康。尤其是肾衰竭的患者，喝肉汤可能会加重病情。

3.选择正确的烹饪方法

吃羊肉时记得要低盐、低脂，比如蒸、煮、炖、煨的烹饪手法，远远好过煎、炸、炒、烤。肾友在食用羊肉时，应该避免肥羊、腌羊肉、烧烤羊肉、火锅羊肉等不健康的吃法。