导语:中国4款“失败”酒,因包装简陋被嫌弃,却是不加1滴酒精的纯酿
不知道大家有没有听过这样一句话:朴素是美的必要条件。
这句话适用在各个领域,白酒行业也一样。
但现在很多商家为了博眼球,生产的许多酒都有花里胡哨的外表。
只有华丽的外表却没有丰富的内涵,是无法让一个酒业生存下去的。
这个时候酒的质量也成为关键,如何在琳琅满目的商品中买到一款不含任何添加剂的纯粮酒呢?
下面让我来教大家几个小妙招。
第一、执行标准
细心的朋友在买酒时会发现,不同地方、不同企业所生产的酒编码似乎和国家的不太一样?
因为执行标准也分为四类:
GB:国家强制执行标准
GB/T:国家推荐执行标准
DB:地方标准
QB:企业标准
我国所有的酒编号前缀几乎都有这四个符号,此外,根据酿酒方法不同又分为固态法白酒、固液法白酒和液态法白酒。
平时最容易买到的酒精勾兑酒就属于液态法白酒,这种酒是用一部分粮食和食用酒精以及食用香精勾兑而成的,喝这种酒容易上头,还会头昏脑胀。
而固态法白酒,就是大家都推崇的纯粮食酒,配料都是用纯粮食加水酿造而成,喝着温和不刺激。
第二、加水法
把白酒和水按1:1的比例倒入酒杯中,静置一段时间后,如果杯中酒变得浑浊,说明是纯粮酒,因为纯粮酒里的高级脂肪酸不溶于水。
相反,酒精酒加水后酒体依然清澈。
对于识别方法也许很多人都懂,但如今是个看脸的时代,尽管如此,中国还是存在很多“失败”酒,都是因包装简陋被嫌弃,却是不加1滴酒精的纯酿酒,比如下面4款就是如此的好酒。看看你喝过吗?
第一款:君中元私藏酒
名字听起来可能很小众,但是内容却很“大众”,把省下的广告费用于酿造良心产品,真正尝过的人都会觉得不错。
这款酒是由茅台集团副厂长李兴发的徒弟,中国酱香酿酒大师曾传政所酿,酿造一年,窖藏十年。
传统坤沙工艺,古法酿造,陶坛贮酒。
作为茅台旗下的产品,赖茅继承了茅台酒茅香味的风格,开瓶能闻到清新的窖香味,还能闻到甜甜的花果味。
期间酒香四溢长久不散,细看酒液中带有自然的痕迹,略微泛黄正是酱香纯粮酒的特点,入口绵密醇厚,酱香味十足。
随着时间推移焦香、窖香味慢慢涌现,复合的香味在口中萦绕,回味悠长。一杯酒下肚意犹未尽,甚至还想再来3杯!
第二款:剑南春水晶剑
剑南春酒产自四川省绵竹市,曾流传这样一句话:唐时宫廷酒,盛世剑南春。
水晶剑作为一款浓香型白酒,却与五粮液大不相同,口感甘冽。
倒酒闻香,味道清新,不仅粮香味浓郁还有一股特殊的陈香味,虽然略微有些冲鼻,但其中还有陈年老木头的味道。
入口微甜,中间段有股明显的粮香味,收口干净。
第三款:赖茅传承蓝
作为茅台旗下的产品,赖茅继承了茅台酒茅香味的风格,开瓶能闻到清新的窖香味,还能闻到甜甜的花果味。
酒体醇厚绵甜,花果香舒适,入口香甜醇厚,能感受到明显回甜。
中段味道渐渐浮现,能感觉到明显焦香味,但有略微酸涩。
尾味有些苦涩,但酱香优雅舒适。
从整体来说,传承蓝出彩的地方在于它把焦香和苦涩味把控得很好。
第四款:红花郎15
这款红花郎15从上市后一直受网友好评,对比之后上市的青花郎,红花郎的性价比还是很高的。放在酱香酒当中,都是因包装简陋被嫌弃,却是不加1滴酒精的纯酿酒。
开瓶闻香能闻到明显酱香,随之而来的就是焦香、糊香和花果香,细闻还能闻到一些曲香,香味复合,非常好闻。
入口酱香味丰富浓郁,香味冲击力很强。有些焦苦味但不明显,咽下后返回口腔花果香和蜜甜香,没有郎酒系列的酸味,收尾蜜甜,综合感觉不错。
综合感觉不错。
页面更新:2024-05-26
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