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年夜饭，作为最隆重的一场家宴，除了各种美味菜品，少不了的便是各种水果。不管是作为开场前的小甜品，还是作为餐后水果，都是必不可少的。可能细心的朋友们会发现，每年的年夜饭，父母都会摆上几盘水果，哪怕人们吃不了多少，也是照摆不误，这其实是大有讲究的。记得小时候，大年三十、初一这2天，孩子们是不能乱说话的，稍有不注意，都容易说错话。我国民间也一直有过年说“吉祥话”的传统，单是从摆上年夜饭餐桌的各种水果都能够看出来。年夜饭水果别乱摆，5种“吉祥果”五福临门，无论贫富都要摆：

一、苹果，平平安安

不管是在国内，还是在国外，苹果都是“吉祥果”的代言；当然，年夜饭的餐桌上，苹果也是必须要摆放品种之一。苹与“平”同音，年夜饭摆上苹果，寓意平平安安，这是父母对子女最殷切的期盼。苹果虽然口感清甜，但是热量却极低，是一种低卡的水果。苹果含有丰富的维生素C、维生素E、维生素B族、胡萝卜素、多种有机酸及钙、镁、钾、铁、锌等多种微量元素。而且，苹果的各种营养成分大多为水溶性的营养元素，故苹果又有“活水”的雅称。苹果也是一种不论男女老幼，都适合的水果品种，不同人群具有不同的益处。所以，人们在春节期间，不管多忙碌，都要多吃苹果才行。

二、蜜糖橘，甜蜜吉利

在我国，橘与桔是互通的，桔又与“吉”谐音，年夜饭摆上一盘蜜糖橘，是为了那坠入爱河的“小情侣”、“小两口”摆放的，寓意甜甜蜜蜜、大吉大利。在我国民间很多地区，也有春节互送、馈赠橘子的习俗。关系要好的亲朋好友，互相送上一篮橘子，彼此祈福、大吉大利。橘子也是维生素C、维生素E含量最丰富的水果之一，特别是爱美女士，更要多吃橘子，坠入爱河不漂亮怎么行呢。

三、橙子，功成名就

对于在外打拼的子女，父母都有望子成龙、望女成凤的憧憬，也都希望自己的子女可以有出息，出人头地。橙与“成”近音，寄托了对子女功成名就的殷切期盼。橙子自古就是一种吉祥的水果，宋代的苏大学士东坡先生就在劝勉刘景文的诗中写道：“一年好景君须记，正是橙黄橘绿时。”而且，橙子与橘子营养成分差不多，也是一种维生素C、维生素E及各种微量元素含量丰富的水果，常吃对人大有裨益。

四、桂圆，富贵吉祥

桂圆又称为龙眼，桂与“贵”谐音，年夜饭摆上一盘桂圆，寓意富贵吉祥。桂圆自古就是滋补佳品，我国民间也一直有“南桂圆”、“北人参”的说法，具有很好的滋益心脾、安血养神、美容养颜的益处。桂圆肉色泽洁白如玉、晶莹剔透，看着都诱人，不但清香淡雅、清甜怡人；而且具有很好的抗衰老、靓容颜的作用。

五、甘蔗，节节高升

记得小时候，到了过年期间，村里都会有小商小贩来售卖甘蔗，那是小时候唯一能吃得起的水果了。几毛钱一整根，一个孩子拿着一大截，用牙啃住外皮，使劲向下撕下外层坚硬的甘蔗皮，就能吃到清甜的甘蔗心了。甘蔗虽然价格便宜，但是，一节一节的外形寓意了节节高升。年夜饭的餐桌上摆上几节甘蔗，不但寓意深远，更充满了满满的烟火气与儿时的回忆。

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