夏天最大的快乐就是实现“荔枝自由”了,甘甜多汁的荔枝让人欲罢不能,连唐玄宗都愿意用荔枝来博得美人一笑。
荔枝这么美味,但吃错了却是“毒药”!
每年几乎都有孩子因为吃荔枝后得了荔枝病,昏迷进了医院,这到底是怎么一回事?
荔枝是一种高果糖的水果,果糖不能直接被细胞利用,需经肝脏内的转化酶转化成葡萄糖才能被人体吸收和利用。
一次性吃大量荔枝,摄入的果糖过多,转化酶分泌量短时间不能满足需求,也就无法及时将果糖转化为葡萄糖。
这时会刺激胰腺分泌大量胰岛素,来分解血糖,从而导致出现“低血糖”的症状,如:头晕、心慌、脸色苍白、甚至是昏迷。
而且有研究显示荔枝中发现了两种毒素——次甘氨酸A和α-亚甲环丙基甘氨酸,当人体血糖不足时,身体会通过糖异生作用产生糖来弥补,但是荔枝中的这两种毒素却会抑制糖异生,进而引发低血糖脑病。
如果吃荔枝后孩子出现上述情况,可以马上口服糖水,然后就医。
不过荔枝这么美味,当然不能随便舍弃,所以给孩子吃荔枝一定要注意这些。
1、不要空腹吃荔枝
空腹时吃荔枝,突然摄入高糖分,很容易引发荔枝病。另外婴幼儿肝脏发育不完善,产生的转化酶较少,1岁以内不建议吃荔枝,3岁内的孩子也要少吃荔枝。
2、吃荔枝要控制
按照我国《中国居民膳食指南》(2016)建议:水果每天的摄入量是200-350g,建议单次吃最多不要超过10颗,而且要在两餐之间吃。
3、不吃未成熟和不新鲜的荔枝
不成熟的荔枝毒性可能更大,吃了更容易出现荔枝病。荔枝很容易变质,很多人都会发现荔枝放置1天就变色,放置2-3天味道就变了。
除了荔枝外,这些美味的水果也要注意。
1、冰镇西瓜/西瓜
西瓜在中医上属于寒性食物,很多肠胃弱的孩子吃了大量西瓜后会出现拉肚子的情况。所以孩子吃西瓜一定要选择常温的,并且吃两小块就可以了,千万不要抱着半个西瓜啃。
2、菠萝
菠萝中含有蛋白酶,很多人吃菠萝后都会感觉口腔疼痛,因为蛋白酶会分解我们口腔粘膜的蛋白质,所以会出现疼痛。有的人也说:吃菠萝的时候,菠萝也在吃你,似乎很有道理。所以鲜菠萝不推荐给小宝宝吃。
吃菠萝不妨试一试把菠萝放在碗里,加入少量水,放入微波炉加热几分钟,或者在锅里煮一煮,会变成菠萝罐头的口感,这样蛋白酶就会失去活性,吃起来嘴巴就不会痛了。
3、芒果、猕猴桃
这两种水果是过敏率较高的水果,建议孩子1岁以上在尝试。而且尝试后如果出现过敏表现,例如:长红疹、皮肤痒等情况,要立即停止摄入并且规避过敏原至少3个月。
水果虽好,但是也不要贪嘴哦。
页面更新:2024-04-24
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